Περιφερειακοί Αμερικανοί πιστοί Kosher

Υπάρχουν πάνω από 100 αξιόπιστα γραφεία πιστοποίησης kashrut στην Αμερική και πολλά άλλα παγκοσμίως. Το καθένα έχει το δικό του σύμβολο πιστοποίησης, ή kosher πιστοποίησης, που χρησιμεύει ως σφραγίδα kosher για έγκριση για αμέτρητα προϊόντα.

Αυτό είναι ένα όφελος για τους καταναλωτές kosher, αλλά μερικοί βρίσκουν να παραμένουν στην κορυφή της τεράστιας σειράς μοναδικών hechshers αποθαρρυντικό. Γιατί; Ορισμένες εβραϊκές κοινότητες είναι πιο αυστηρές από ό, τι άλλες σχετικά με τα πρότυπα kosher και αμφισβητούν την εγκυρότητα των πιστοποιήσεων που δέχονται εύκολα οι άλλοι. Κάποιοι άρρωστα ενημερωμένοι ή αδίστακτοι κατασκευαστές προσθέτουν τα δικά τους kosher σήματα στη συσκευασία σε προϊόντα τα οποία στην πραγματικότητα δεν έχουν εποπτεία kosher. Ορισμένοι μηχανικοί θεωρούνται αμφιλεγόμενοι, άλλοι άκυροι.

Παρόλο που δεν είναι εξαντλητική, εδώ είναι ένας εξελισσόμενος κατάλογος των κυριότερων παικτών στην περιφερειακή σκηνή πιστοποίησης κοχύρας της Αμερικής. Οι παρακάτω οργανισμοί θεωρούνται ευρέως αξιόπιστοι και οι περισσότεροι εποπτεύουν προϊόντα που διατίθενται σε διάφορα κράτη, αν όχι σε εθνικό επίπεδο.