Γλυκό και ξινό γεύσεις συνδυάζονται τόσο όμορφα με το κοτόπουλο. Αυτή η απλή συνταγή Crockpot Sweet and Sour Chicken με τρία συστατικά είναι γεμάτη γεύση και διατροφή. Και είναι τόσο εύκολο να γίνει!
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα σε αυτή τη συνταγή, αν προτιμάτε. Στην περίπτωση αυτή, ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι μικρότερος, περίπου 5 έως 6 ώρες συνολικά. Βεβαιωθείτε ότι μαγειρεύετε πάντα κοτόπουλο σε θερμοκρασία 165 ° F όπως μετράται με θερμόμετρο κρέατος για λόγους ασφάλειας των τροφίμων. Και σιγουρευτείτε ότι δοκιμάζετε τη γλυκιά και ξινή σάλτσα πριν τη χρησιμοποιήσετε.
Σερβίρετε αυτή τη συνταγή πάνω από ζεστό μαγειρεμένο ρύζι ή πολέντα. Προσθέστε μια πράσινη σαλάτα που ρίχτηκε με αγγούρια και ντομάτες σταφυλιών και ξεράθηκε με ένα κρεμώδες βινεγκρέτ. Για επιδόρπιο, το μόνο που χρειάζεστε είναι κάποιο παγωτό που σερβίρεται με ζεστή σάλτσα fudge ή μερικά σπιτικά μπισκότα.
Τι χρειάζεστε
- 2 κιλά χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα μηρό κοτόπουλο
- 1 (18 ουγκιά) φιάλη γλυκιά και ξινή σάλτσα
- 1/3 φλιτζάνι κοτόπουλου
- 1 πακέτο (16 ουγκιές) παγωμένο μπρόκολο και καρότα, αποψυγμένα και στραγγισμένα
- 1 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα θυμαριού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
Κόψτε τους μηρούς κοτόπουλου σε κομμάτια 1-1 / 2 ". Ανακατέψτε το κοτόπουλο με τη γλυκιά και ξινή σάλτσα σε βραστήρα 1 3-1 / 2 έως 4 quart αργή.
Καλύψτε τον καρυκεύα και μαγειρέψτε σε χαμηλή ρύθμιση για 6 έως 8 ώρες ή έως ότου το κοτόπουλο είναι τρυφερό και δεν είναι πλέον ροζ και μαγειρεύεται στους 165 ° F όπως μετράται με θερμόμετρο κρέατος.
Είκοσι λεπτά πριν από το σερβίρισμα, ανακατέψτε τα λαχανικά, το θυμάρι και το πιπέρι. Καλύψτε την αργή εστία, αυξήστε τη φωτιά στο ψηλό και μαγειρέψτε για 20 έως 30 λεπτά ή έως ότου τα λαχανικά είναι τραγανή.
Σερβίρετε πάνω από ζεστό μαγειρεμένο ρύζι, πουρέ πατάτας ή πολέντα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 526 |
| Σύνολο λιπών | 21 g |
| Κορεσμένο λίπος | 6 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 127 mg |
| Νάτριο | 1,060 mg |
| Υδατάνθρακες | 40 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 43 g |