Μπάφαλο κοτόπουλο Tacos

Τα Buffalo Chicken Tacos συνδυάζουν δύο από τις αγαπημένες μου τάσεις: γεύσεις από βουβάλια πτερύγια και tacos! Αυτές οι tacos είναι γεμάτες με κοτόπουλο που αναμιγνύεται με σέλινο, ζεστή σάλτσα πτερυγίων βουβάλου και κρεμμύδι και σκόρδο. Μου αρέσει να τεμαχίζω το κρέας από ένα κοτόπουλο ψησταριάς . που θα σας δώσει περίπου 2 φλιτζάνια. Μπορείτε να κάνετε αυτή τη συνταγή με γαλοπούλα, αν θέλετε. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα από το δείπνο των Ευχαριστιών.

Το Buffalo Sauce είναι ένα προϊόν που πωλείται στα περισσότερα καταστήματα παντοπωλείων. Δεν είναι σάλτσα Tabasco. Αναζητήστε το στο διάδρομο σάλτσας. Είναι πολύ πικάντικο, οπότε ίσως να θέλετε να χρησιμοποιήσετε λιγότερα στην αρχή μέχρι να αποφασίσετε πόσο ζεστό θέλετε αυτή τη συνταγή. Μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερη ζεστή σάλτσα στο τραπέζι!

Οι επικαλύψεις σε αυτές τις tacos είναι κλασικές, τόσο για tacos όσο και για φτερά βουβάλου. αβοκάντο, ντομάτες και σαλάτα μπλέ τυριού. Δοκιμάστε αυτές τις ασυνήθιστες και νόστιμες tacos σύντομα.

Τι χρειάζεστε

• 6-8 κέλυφος taco
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 4 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 φλιτζάνι σε φέτες σέλινο
• 2 φλιτζάνια έκοψαν μαγειρεμένο κοτόπουλο
• 1/3 φλιτζάνι κόκκινη ζεστή σάλτσα βουβάλου
• 1/3 φλιτζάνι βαριά κρέμα
• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένες ντομάτες
• 2 αβοκάντο, ξεφλουδισμένα και κομμένα
• 2/3 φλιτζάνι σαλάτα με τυρί μπλέ τυριού
• 1-1 / 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο τυρί Pepper Jack

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 300 βαθμούς Κελσίου. Τοποθετήστε τα taco κελύφη στο φύλλο ψησίματος και ζεστάνετε στο φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
2. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε το βούτυρο σε μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο. μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσετε, περίπου 4-6 λεπτά.
3. Προσθέστε σέλινο, κοτόπουλο, σάλτσα βουβάλου και βαριά κρέμα. ανακατεύετε για περίπου ένα λεπτό για να θερμάνετε και απομακρύνετε από τη θερμότητα.
4. Γεμίστε τα taco κελύφη με μερικά από τα κοτόπουλα και το πάνω μέρος με ντομάτες, αβοκάντο, σάλτσα σαλάτας με μπλε τυρί και τεμαχισμένο τυρί. Σερβίρετε αμέσως.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	524
Σύνολο λιπών	35 g
Κορεσμένο λίπος	15 g
Ακατέργαστο λίπος	13 g
Χοληστερίνη	122 mg
Νάτριο	749 mg
Υδατάνθρακες	19 g
Φυτικές ίνες	4 g
Πρωτεΐνη	33 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)