Το μόνο που χρειάζεστε είναι δύο συστατικά για να κάνετε μια εκπληκτική καραμέλα. Τα μπισκότα και ο φλοιός της κρέμας είναι μια καραμέλα λευκή σοκολάτα φτιαγμένη με κομμάτια μπισκότων Oreo. Φτιάξτε αυτό το φλοιό με όσο το δυνατόν περισσότερα μπισκότα, με αρκετή άσπρη σοκολάτα για να κρατήσετε μαζί τα τραγανά, σοκολατένια, γεμιστά με κρέμα μπισκότα.
Αν θέλετε να αυξήσετε τον παράγοντα σοκολάτας, προσθέστε ένα στρώμα ημι-γλυκιάς σοκολάτας στο κάτω μέρος ή δώστε στον τελειωμένο φλοιό μια γενναιόδωρη βουτιά σοκολάτας στην κορυφή. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές γεύσεις από μπισκότα σάντουιτς γεμάτα με κρέμα που είναι διαθέσιμα τώρα, οπότε μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικές γεύσεις από μπισκότα σε αυτό το φλοιό. (Το μέντα είναι ένα αγαπημένο!)
Τι χρειάζεστε
- Τσιπ λευκής σοκολάτας των 12 ουγκιών ή λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη
- 18 μπισκότα σάντουιτς γεμάτα με κρέμα (Oreos ή παρόμοια cookies)
Πως να το φτιαξεις
- Καλύψτε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο ή κερωμένο χαρτί. Ψιλοκόψτε τα μπισκότα σάντουιτς μέχρι να είναι σε μικρά κομμάτια. Μην τα κόβετε τόσο πολύ ώστε να μετατραπούν σε ωραία ψίχουλα - θέλετε να έχετε κάποια υφή και τραγάνισμα στο τελικό προϊόν.
- Τοποθετήστε τα λευκά κομμάτια σοκολάτας ή την ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα σε ένα μεγάλο κύπελλο με μικρό φούρνο. Φούρνο μικροκυμάτων σε βήματα 30 δευτερολέπτων, ανάδευση μετά από κάθε 30 δευτερόλεπτα για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση. Ζεσταίνουμε τη λευκή σοκολάτα μέχρι να λειώσει και να λειώσει και να μην είναι κομμάτια.
- Προσθέστε τα περισσότερα ψιλοκομμένα μπισκότα στην λιωμένη άσπρη σοκολάτα, διατηρώντας περίπου το 1/2 φλυτζάνι των cookies για να πασπαλίζετε στην κορυφή. Ανακατέψτε τα μπισκότα στην άσπρη σοκολάτα μέχρι να επικαλυφθούν πλήρως.
- Ξύστε την καραμέλα στο έτοιμο φύλλο ψησίματος και απλώστε το σε ένα λεπτό, ομοιόμορφο στρώμα.
- Πασπαλίστε τα υπόλοιπα επιλεγμένα cookies πάνω από την καραμέλα και πιέστε τα απαλά προς τα κάτω για να τα κολλήσετε στη σοκολάτα.
- Ψύξτε το δίσκο για να ρυθμίσετε τη σοκολάτα, για περίπου 20 λεπτά. Μόλις ρυθμιστεί, κόψτε το φλοιό σε μικρά τετράγωνα ή σπάστε το σε αντικανονικά κομμάτια με το χέρι.
- Η σοκολάτα μπορεί να πάρει μαλακή σε ζεστή θερμοκρασία δωματίου, έτσι θα πρέπει να αποθηκεύσετε αυτό το φλοιό σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 622 |
| Σύνολο λιπών | 14 g |
| Κορεσμένο λίπος | 8 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 9 mg |
| Νάτριο | 48 mg |
| Υδατάνθρακες | 80 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |