Το Bourbon έχει χαμηλότερο σημείο κατάψυξης από το νερό
Bourbon Συμβουλές μαγειρέματος και συμβουλές
Το Bourbon θα πρέπει να δίνει μια πολύ αχνή γεύση καραμέλας, βανίλιας, κάρβουνου και μια πολύ ελαφριά γεύση από ξύλο στις συνταγές σας. Αυτές οι γεύσεις λειτουργούν καλά και στα γευστικά και γλυκά πιάτα όπως θα δείτε από την ποικιλία του.
έχει χαμηλότερο σημείο κατάψυξης από το νερό, οπότε ίσως θελήσετε να σκεφτείτε δύο φορές για να προσθέσετε λίγο επιπλέον κτύπημα αλκοόλ σε κατεψυγμένα επιδόρπια επειδή μπορεί να μην πάγωμα σωστά.
Εάν δεν θέλετε να επενδύσετε σε ένα πλήρες μπουμπόν για μια συνταγή, θα πρέπει να είστε σε θέση να παραλάβετε μικρές μπουκάλες που σερβίρουν ποτά (που συνήθως μετρούν λίγο λιγότερο από το 1/4 φλιτζάνι) στα περισσότερα καταστήματα λικέρ και πακέτων. Αυτό είναι το μικρό μπουκάλι που βλέπετε σε αερογραμμές και συνήθως είναι αρκετό για τις περισσότερες συνταγές ως αρωματική ουσία.
Ορισμένες από αυτές τις συνταγές μπορεί να απαιτούν μια «βολή» ποτού παρά να δίνουν μια ακριβή μέτρηση, που πιθανότατα χρησιμοποιείται σε μια συνταγή με γεύση, όπου η ποσότητα του υγρού δεν είναι σημαντική για τη σταθερότητα του τελικού αποτελέσματος. Μια βολή μπορεί να κυμαίνεται από 1 ουγκιά έως 1-1 / 2 ουγκιές. Εάν θέλετε περισσότερη γεύση bourbon, μετρήστε στην υψηλότερη πλευρά. Εάν θέλετε λιγότερο ή είναι μια παγωμένη συνταγή, χρησιμοποιήστε μόνο 1 ουγκιά.