Νομίζω ότι αυτό το εξαιρετικά απλό δύο παγωμένο συστατικό είναι υπέροχο σε μπισκότα μπαρ, μπισκότα, εύρωστα cupcakes, και κέικ bundt. Θα ήταν μια θαυμάσια γέμιση για τα κέικ στρώσης, αλλά μην προσπαθήσετε να παγώσετε την κορυφή ή έξω από ένα κέικ στρώματος με αυτό το πάγωμα. είναι πάρα πολύ παχύ και εγκαθίσταται γρήγορα, πράγμα που σημαίνει ότι είναι δύσκολο να εξαπλωθεί μετά από περίπου 10 λεπτά.
Χρησιμοποιώ αυτό το πάγωμα στις Ειδικές Kay Bars , όπως η πλήρωση ganache σε Chocolate Chip Butter Bars , και πάνω απλά brownies ψημένα από ένα μείγμα. Εάν έχετε πάντοτε τσιπ σοκολάτας και φυστικοβούτυρο στο χέρι, μπορείτε να έχετε αυτό το πάγωμα έτοιμο σε περίπου 3 λεπτά.
Μπορείτε να κάνετε αυτή τη συνταγή με μάρκες σοκολάτας γάλακτος αν θέλετε. Θα είναι πιο γλυκιά, αλλά το φυστικοβούτυρο μαλακώνει τη γλυκύτητα και προσθέτει υπέροχη υφή στο παγετό. Παραμένει πάντα μαλακό και κρεμώδες, αλλά κόβει όμορφα και διατηρεί τα μπαρ, τα brownies και τα κέικ υγρά.
Τι χρειάζεστε
- 1 πακέτο ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας (12 oz)
- 1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο (κρεμώδες)
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους με μικροκύματα, συνδυάστε τα τσιπ σοκολάτας και το φυστικοβούτυρο.
- Φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια ισχύ για 2 λεπτά.
- Αφαιρέστε το μπολ από το φούρνο μικροκυμάτων και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει τα τσιπ σοκολάτας και το μείγμα να είναι ομαλό και κρεμώδες.
- Ίσως χρειαστεί να φτιάξετε μικροκύματα για επιπλέον 30 με 50 δευτερόλεπτα με μεσαία ισχύ για να λιώσετε πλήρως όλα τα μάρκες.
- Χρησιμοποιήστε αμέσως τα μπισκότα, τα μπισκότα, τα cupcakes και τα κέικ.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 308 |
| Σύνολο λιπών | 23 g |
| Κορεσμένο λίπος | 11 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 2 mg |
| Νάτριο | 74 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |