Ζεσταίνοντας και αναζωογονώντας, αυτή η πουτίγκα ψωμιού μήλου είναι ιδανική για τους μήνες πτώσης και χειμώνα και θα γεμίσει το σπίτι σας με μυρωδιές της εποχής. Ενώ αυτές οι πουτίγκες είναι αρκετά εύκολο για ένα βράδυ της ημέρας, έχουν επίσης μια όμορφη σπιτική συνταγή που είναι ιδανική για διακοπές όπως η ημέρα των ευχαριστιών και τα ειδικά οικογενειακά δείπνα.
Τι χρειάζεστε
- 4 κύπελλα 1/2 "ολικής αλέσεως κύβους ψωμιού
- 1 φλιτζάνι κομμάτια μήλου (ψιλοκομμένα)
- 1/4 φλιτζάνι καρύδια (ψιλοκομμένα)
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 2 κούπες
- γάλα αμυγδάλου
- 1/3 φλιτζάνι και 1 κουταλάκι νέκταρ αγαύης (ή σιρόπι σφενδάμου, συν περισσότερο για το ψήσιμο)
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Ελαφρώς πετρέλαιο δύο ζελατίνης 2 φλιτζάνια ή εναλλακτικά 6 ράχεκ 6 ουγκιών. Αφήνω στην άκρη.
- Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, συνδυάστε τους κύβους ψωμιού, τα κομμάτια μήλων, τα καρύδια, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι μέχρι να αναμιχθούν καλά. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το γάλα αμυγδάλου και το νέκταρ αγαύης και αφήστε το μίγμα να παραμείνει για 10 λεπτά.
- Μερίστε το μείγμα στα παρασκευασμένα πιάτα και ψήνετε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 30-35 λεπτά. (Εάν ψήνετε ρίγανες μεγέθους ramekin, ψήνετε για 15-20 λεπτά.) Ψιλοκόψτε με σιρόπι και σερβίρετε ζεστό με μια κούπα βανίγκας κρέμα κανέλλας, αν το επιθυμείτε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 135 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 129 mg |
| Υδατάνθρακες | 23 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |