Κέικ μήλου με το σιρόπι μηλίτη μήλου

Το τέλειο πτώση πρωινό. Αυτές οι νόστιμες κρέπες μήλου είναι γεμάτες με ένα υπέροχο σιρόπι μηλίτη μήλου. Κάντε το σιρόπι την προηγούμενη ημέρα για να το κάνετε ένα γρήγορο και εύκολο γκουρμέ πρωινό.

Τι χρειάζεστε

• Για το σιρόπι μήλων της Apple:
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 2 κούπες μηλίτη μήλου
• 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 2 κανάλια κανέλας
• Για τις τηγανίτες της Apple:
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/4 φλιτζάνι σκούρο καφέ ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας σκόνη ψησίματος
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 2 αυγα
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1/2 φλιτζάνι applesauce
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο (λιωμένο)

Πως να το φτιαξεις

Σιρόπι μηλίτη μήλου

1. Σε μια βαριά κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, λειώνετε το βούτυρο.
2. Όταν το βούτυρο σταματήσει να αφρίζει, προσθέστε τον μηλίτη μήλου, την καφετιά ζάχαρη και τα ραβδιά κανέλας.
3. Φέρτε σε βρασμό, ανακατεύοντας.
4. Συνεχίστε να μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μειωθεί κατά το ήμισυ σε περίπου 1 έως 1 1/4 φλιτζάνια.
5. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 15 λεπτά. Το σιρόπι θα παχύνει καθώς κρυώνει.
6. Αφαιρέστε τα ραβδιά κανέλας και σερβίρετε με τηγανίτες.

Τηγανίτες φρέσκα φρούτα

1. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι.

1. Συνδυάστε τα αυγά, το γάλα, το μήλο και το βούτυρο. προσθέστε σε ξηρά υλικά και ανακατέψτε καλά.
2. Ρίξτε περίπου 1/3 φλιτζάνι ζύμης σε ένα ελαφρώς γρασμένο ζεστό ταψί.
3. Γυρίστε όταν οι φυσαλίδες σχηματίζονται στην κορυφή. μαγειρέψτε μέχρι η δεύτερη πλευρά να είναι χρυσή καφέ. Κρατήστε ζεστό ενώ κάνετε τις υπόλοιπες τηγανίτες.

Θέλετε περισσότερα; Ελέγξτε αυτές τις συνταγές.

Βατόμουρο Ricotta τηγανίτες
Τηγανίτα ψωμιού μήλου
Βουτυρόγαλα
Βασικές τηγανίτες