Το Χριστούγεννα Mimosa είναι μια γιορτινή συνταγή κοκτέιλ που θα είναι μια υπέροχη προσθήκη σε κάθε brunch διακοπών . Έχει εκείνη την φρουτώδη λάμψη που αγαπάμε από την αρχική μιμόζα . Μόλις προσθέσαμε μερικές εποχιακές ανατροπές για να γίνει κάτι πραγματικά θεαματικό!
Ένα μείγμα λικέρ ροδιού ( όπως Pama ) και χυμού βακκίνιων δημιουργούν τη βάση για αυτό το υπέροχο κοκτέιλ σαμπάνιας . Το πραγματικό θέαμα προέρχεται από το γαρνιρισμένο πεύκο. Αυτή η απλή προσθήκη ανακουφίζει απαλά την αρωματική γεύση ενός πεύκου μέσα στο ποτό και είναι βέβαιο ότι θα βρεθεί κάποιος στο πνεύμα των Χριστουγέννων.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 ουγκιές λιωμένο ρόδι
- 1 ουγκιά
- χυμό μούρων
- 3 ουγγιές Σαμπάνια (διατηρημένα με απλή ψύξη)
- Γαρνίρισμα: βατόμουρα (νωπά)
- Γαρνίρισμα: κλαδιά πεύκου (ή δεντρολίβανο)
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε το λικέρ και το χυμό σε φλάουτο σαμπάνιας .
- Κορυφή με σαμπάνια.
- Γαρνίρετε με μερικά φρέσκα βακκίνια και ένα κλαδί πεύκου.
Συμβουλή: Επειδή δεν υπάρχει πάγος σε αυτό το κοκτέιλ, είναι καλύτερα να παρασκευάζεται με προ-διατηρημένα συστατικά. Μπορείτε επίσης να παγώσετε γρήγορα τα βακκίνια στην κατάψυξη για μια ώρα, ώστε να λειτουργούν σαν παγωμένα παγάκια.
Κάνε το να μιμηθεί
Είναι πολύ απλό να μετατρέψετε αυτό το Χριστούγεννα Mimosa σε ένα νόστιμο mocktail αντικαθιστώντας το λικέρ και το κρασί με μη αλκοολούχα συστατικά.
Πηγαίνετε με χυμό ροδιού ή ρίξτε ένα μίγμα χυμού ροδιού-ροδάκινου (πιθανότατα πιο οικονομικό) και το τοποθετήστε με ένα αφρώδες μηλίτη ή λευκό χυμό σταφυλιών. Παίρνετε τις ίδιες υπέροχες γεύσεις, αλλά κανένα από το αλκοόλ!
Η γεύση του πεύκου
Η προσθήκη πεύκου σε κοκτέιλ δεν είναι κάτι καινούργιο. Μετά από όλα, τα μούρα κέδρου είναι το βασικό συστατικό του τζιν και ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι πεύκου είναι υπέροχο το χειμώνα. Στη σύγχρονη μεθοδολογία, πολλοί μπάρμαν έχουν πειραματιστεί με την προσθήκη νωπών πεύκων σε κοκτέιλ και τα αποτελέσματα είναι αρκετά εντυπωσιακά.
Το πεύκο που χρησιμοποιείται στα Χριστούγεννα μιμόζα είναι πολύ απαλό σε σύγκριση με άλλες εφαρμογές. Με απλά γαρνίρισμα του ποτού με ένα μόνο κλαδάκι, αυτή η γεύση πιπεριού προσθέτει απαλά στο κοκτέιλ διάσταση. Δεν θα πρέπει να γίνει συντριπτική γιατί θα πίνετε καθώς το εγχέει. Μπορείτε πάντα να αφαιρέσετε τη γαρνιτούρα μόλις η γεύση χτυπήσει την επιθυμητή γεύση σας.
Επιλέξτε το πεύκο σας προσεκτικά
Υπάρχει κάποια προσοχή όταν πρόκειται για την επιλογή ενός βρώσιμου πεύκου, ωστόσο. Ενώ η πλειοψηφία των πεύκων και των ελάτων είναι ασφαλείς για τους ανθρώπους, υπάρχουν μερικές που είναι τοξικές. Είναι σημαντικό να εντοπίσετε σωστά κάθε αειθαλές που θα πάρετε μια κοπή από.
Τα δέντρα που πρέπει να αποφεύγονται περιλαμβάνουν το κρόκος, το πευκοδάσος του Norfolk Island (ή το πεύκο της Αυστραλίας) και το πεύκο Ponderosa (δεν είναι όλα αυτά τα πεύκα). Τα κοινά πεύκα, όπως το λευκό πεύκο, κάθε ερυθρελάτης, το βάλσαμο και τα έλατα Douglas είναι ασφαλείς και μεταξύ των καλύτερων επιλογών σας.
Επιπλέον, οι γυναίκες που είναι έγκυες δεν πρέπει να πίνουν ή να τρώνε κανένα πεύκο. Λάβετε αυτό υπόψη κατά την εξυπηρέτηση του mocktail και χρησιμοποιήστε μια εναλλακτική γαρνιτούρα.
Εάν δεν είστε επάνω για τη διατροφή για το σωστό πεύκο, δεντρολίβανο είναι μια τέλεια υποκατάσταση! Προσθέτει περισσότερο από μια ζεστή, floral γεύση, αλλά δημιουργεί ένα εξίσου εορταστικό κοκτέιλ Χριστουγέννων.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 42 |
| Σύνολο λιπών | 1 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 7 mg |
| Υδατάνθρακες | 6 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |