Δεν μπορείτε να έχετε αρκετούς τρόπους να απολαύσετε φρέσκα μήλα όταν χτυπήσετε το φθινόπωρο. Είναι ο καλύτερος καρπός της εποχής και είναι παντού. Αν ψάχνετε για έναν εύκολο τρόπο για να χρησιμοποιήσετε το μήλο stash σας, αυτή η συνταγή μήλου είναι τέλεια.
Αυτό δεν είναι μια συνταγή για ψήσιμο μήλο τραγανή με ένα τραγανά γλυκό topping, είναι πολύ πιο εύκολο από αυτό. Αυτά είναι απλά ψημένα μήλα που είναι γεμάτα και γεμάτα με λίγο γλυκό μείγμα σταφίδας, καφέ ζάχαρη και ζεστή κανέλα. Είναι ένα υγιεινό επιδόρπιο με πολύ λίγη ζάχαρη και θα γεμίσει το σπίτι σας με το πιο φιλόξενο άρωμα.
Τα μήλα Granny Smith είναι τα καλύτερα μήλα ψησίματος και συνιστώνται για αυτή τη συνταγή. Θα κρατήσουν το σχήμα τους, θα παραμείνουν σταθεροί και δεν θα μαστίζονται όταν ψηθούν. Επιπλέον, η γεύση τους είναι ένα ωραίο συμπλήρωμα στη γλυκιά γέμιση.
Τι χρειάζεστε
- 4 μεσαία μήλα (Granny Smith)
- 1/4 φλιτζάνι
- σταφίδες
- 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (έδαφος)
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F
- Πλένετε και τρίβετε καλά τα μήλα.
- Χρησιμοποιώντας ένα μικρό μαχαίρι ξεφλούδισμα, κόψτε απαλά γύρω από τον πυρήνα του μήλου ξεκινώντας από την κορυφή για να αφαιρέσετε τον εσωτερικό πυρήνα και τους σπόρους. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει όλους τους σπόρους και τυχόν στρογγυλά, σταθερά μέρη ενώ διατηρείτε το κάτω μέρος ανέπαφο.
- Τοποθετήστε το μήλο επάνω σε ένα φύλλο ψησίματος με το τμήμα του στρώματος επάνω.
- Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τις σταφίδες, την καστανή ζάχαρη και την κανέλα. Ανακατέψτε προσεκτικά τα συστατικά μέχρι να συνδυαστούν καλά.
- Χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουτάλι, γεμίστε κάθε κοιλότητα μήλου με περίπου 1 κουταλιά της σούπας μείγμα σταφίδας.
- Τοποθετήστε τα μήλα στο φούρνο και ψήνετε για περίπου 25 λεπτά.
- Μετά από περίπου 20 λεπτά, ελέγξτε τα μήλα για ομοιότητα με διάτρηση τους με ένα πιρούνι ή κοφτερό μαχαίρι. Αν τα μήλα είναι τρυφερά, αφαιρέστε τα από το φούρνο. Εάν όχι, συνεχίστε το ψήσιμο σε βήματα 5 λεπτών μέχρι να ολοκληρωθεί.
Προτάσεις εξυπηρέτησης
Αυτά τα ψημένα μήλα είναι απολύτως νόστιμα όταν τρώγονται μόνο έξω από το φούρνο. Κάνει γρήγορο και σχετικά υγιεινό επιδόρπιο.
Ωστόσο, μπορείτε επίσης να τους εξυπηρετήσετε όπως εσείς θα εξυπηρετούσατε με τη βοήθεια ενός ψημένου μήλου. Κορυφή κάθε μήλο μακριά με μια μικρή σέσουλα από κρεμώδες παγωτό βανίλια ή κατεψυγμένο γιαούρτι. Καταλήγετε με την τέλεια αντίθεση γλυκών, μαλακών, ζεστών μήλων και κρύου, γλυκού, λιωμένου παγωτού. Είναι απλά ευχάριστο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 89 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 5 mg |
| Υδατάνθρακες | 23 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |