Φούρνοι με μπισκότα από φιστίκια μικροκυμάτων

Υπάρχει ένα τέχνασμα για την κατασκευή αυτών των cookies: βεβαιωθείτε ότι το μίγμα ζάχαρης και γάλακτος έρχεται σε πλήρη βρασμό στο φούρνο μικροκυμάτων. Μην μειώνετε τον χρόνο μαγειρέματος στο φούρνο μικροκυμάτων. Εάν θέλετε να τα φτιάξετε σε μια κατσαρόλα, παρακαλούμε δείτε τα μπισκότα καβουρδισμένων βουτύρου χωρίς σοκολάτα .

Αυτά τα υπέροχα δεν ψήνουν τα μπισκότα είναι τρυφερά και κρεμώδη, με μια ωραία μασώμενη συνέπεια από την πλιγούρι βρώμης. Είναι η ιδανική απόλαυση για μια καυτή καλοκαιρινή μέρα όταν τα παιδιά βαρεθούν και δεν θέλετε να ενεργοποιήσετε το φούρνο. Επιπλέον, συνδυάζουν δύο από τα αγαπημένα μου συστατικά: τη σοκολάτα και το φυστικοβούτυρο.

Τι χρειάζεστε

• 2 φλιτζάνια ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 1/2 φλιτζάνι κακάο
• Πιέστε το αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
• 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 2 3/4 φλιτζάνια βρώμης με γρήγορο μαγείρεμα

Πως να το φτιαξεις

1. Σε ένα μεγάλο κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων, συνδυάστε τη ζάχαρη, το γάλα, το κακάο, το αλάτι και το βούτυρο και ανακατέψτε καλά. Φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για 2-1 / 2 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο μικροκυμάτων για να αναδεύσετε Ξεπλύνετε το κουτάλι και επιστρέψτε το μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων.
2. Φούρνο μικροκυμάτων για 2-1 / 2 λεπτά περισσότερο, ή έως ότου το μείγμα βράσει καλά για 1 λεπτό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το μπολ από το φούρνο μικροκυμάτων και ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο και τη βανίλια μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε βρώμη και ανακατέψτε καλά. Μη χρησιμοποιείτε τακτική ή στιγμιαία πλιγούρι βρώμης. γρήγορο μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης είναι απαραίτητη για την επιτυχία αυτής της συνταγής.

1. Αφήστε το μείγμα να παραμείνει για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά για να αφήσει το αλεύρι βρώμης να απορροφήσει κάποιο από το υγρό.
2. Αδειάστε το μείγμα με κουταλιές σε φύλλα ψησίματος με κερωμένο χαρτί ή περγαμηνή ή φύλλα Silpat. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν μέχρι να αγγίξετε το μείγμα. τότε αναμορφώστε τα cookies για να τα κάνετε πιο σφαιρικά. Αφήστε να κρυώσει εντελώς. φυλάξτε καλά σκεπασμένη σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Μπορείτε επίσης να ρίξετε αυτό το μίγμα σε ένα τετράγωνο τηγάνι 9 "που έχει λιπαίνεται με αλατισμένο βούτυρο, αφήστε το να κρυώσει, στη συνέχεια κόψτε σε τετράγωνα.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	156
Σύνολο λιπών	8 g
Κορεσμένο λίπος	3 g
Ακατέργαστο λίπος	3 g
Χοληστερίνη	9 mg
Νάτριο	74 mg
Υδατάνθρακες	20 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	3 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)