Τυροκόκκιμες κρέμες λεμονιού

Αυτές οι νόστιμες μπάρες τυριού κρέμα λεμόνι γίνονται με καστανό κουλουράκι και καρύδια κουλουράκια και φρυγανιά.

Το γεμιστό με λεμόνι συμπλήρωμα τυριού δεν είναι υπερβολικά γλυκό και είναι φτιαγμένο μόνο με 8 κιλά κρέμα τυριού, μικρή ποσότητα γάλακτος και χυμό και ξύσμα περίπου 1/2 λεμονιού.

Τι χρειάζεστε

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλιτζάνι πεκάν (ή καρύδια ψιλοκομμένα)
• 1/3 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
• 6 κουταλιές βούτυρο (μαλακωμένο)
• 1 κουταλάκι του γλυκού λεμόνι
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• 1 πακέτο / 8 ουγκιές τυρί κρέμα (μαλακωμένο)
• 1/4 φλ
• 1 κουταλιά της σούπας μισό και μισό (ή γάλα)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 μεγάλο αυγό

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F. Ακουμπήστε ελαφρά ένα τεράστιο ταψί 9 ίντσας.
2. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε αλεύρι, πεκάν ή καρύδια, καστανή ζάχαρη και βούτυρο. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, συνδυάστε τα συστατικά μαζί μέχρι να είναι εύθρυπτη η ζύμη. Κρατήστε 1/2 φλιτζάνι του μείγματος ψίχουλα. *
3. Διαδώστε το υπόλοιπο μείγμα ψίχουλα στο τηγάνι. Ψήστε το φλοιό για 12 έως 14 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει ελαφρώς. Αφαιρέστε σε ράφι.
4. Εν τω μεταξύ, συνδυάστε το ξύσμα λεμονιού, το χυμό λεμονιού, το τυρί κρέμας, την κοκκοποιημένη ζάχαρη, το γάλα, τη βανίλια και το αυγό σε ένα μπολ μίξης. Χτυπάτε το μείγμα με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα για περίπου 2 λεπτά. Ξύστε τις πλευρές του μπολ περιστασιακά.

1. Ρίξτε το μείγμα λεμόνι με κρέμα τυριού πάνω από τον καυτό φούρνο. Πασπαλίστε το επιλεγμένο μείγμα ψίχουλα ομοιόμορφα πάνω από το στρώμα λεμονιού. Ψήνετε για 25 λεπτά περισσότερο, ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Ψύξη για 2 ώρες πριν από το σερβίρισμα. Κόψτε σε ράβδους. Καλύψτε και ψύξτε για έως και 3 ημέρες ή αποθηκεύστε στην κατάψυξη. Κάνει περίπου 18 έως 24 bars, ανάλογα με το μέγεθος.

* Εάν είναι επιθυμητό, ​​χρησιμοποιήστε όλα τα ψίχουλα στο κάτω μέρος του φλοιού και τοποθετήστε τα πάνω στις ψυχρές ράβδους με σακχαρώδη ζαχαροπλαστική λίγο πριν το σερβίρετε.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Συνταγή μπισκότων τυριού κρέμας λεμονιού

Εύκολη μπύρα τυριού κρέμας λεμόνι

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	337
Σύνολο λιπών	25 g
Κορεσμένο λίπος	12 g
Ακατέργαστο λίπος	7 g
Χοληστερίνη	146 mg
Νάτριο	278 mg
Υδατάνθρακες	23 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	7 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)