Το χοιρινό κρέας Taylor είναι ένα κλασικό πρωινό από το πρωινό του Νιου Τζέρσεϋ που μοιάζει με καναδικό μπέϊκον αναμεμειγμένο με το σαλάμι. Κυρίως αποτελούμενο από ζαμπόν, αυτό το προϊόν έρχεται πλήρως μαγειρεμένο, αλλά όταν πατάτε τηγανητά ο πλούσιος πλούτος ενισχύεται και το καραμελοποιημένο κρέας παίρνει μια νόστιμη γευστική γεύση. Και όταν καλύπτεται σε λιωμένο τυρί - όπως θα μπορούσατε να φανταστείτε, γίνεται ακόμα καλύτερο.
Αυτό το φορτωμένο τυρί με ψητά στα κάρβουνα διαθέτει μια ψημένη φρυγανισμένη φρυγανιά, μερικές πλούσιες φέτες μαγειρεμένου χοιρινού κρέατος Taylor, ζευγάρι τραγανά πατάκια και μερικές φέτες γεμάτο γρύλο Colby και τυρί τυρκουάζ. Αυτό το σάντουιτς με καρβέλι δεν είναι για τον δειλό τρώγον και δεν πρέπει να είναι αποκλειστικά για πρωινό - ας είναι πραγματικό, αυτό το σάντουιτς είναι ιδανικό για γεύμα αργά το βράδυ.
Βουτήξτε αυτό το νόστιμο σάντουιτς με λίγο κέτσαπ, ζεστή σάλτσα ή ένα ηλιόλουστο πλευρικό αυγό και έχετε τον εαυτό σας νικητή που είναι σίγουρα παρακαλώ.
Τι χρειάζεστε
- 1 σβώλο
- 3 φέτες του Taylor χοιρινό ρολό
- μια χούφτα tater tots, μαγειρεμένα
- 2 κουταλιές αλατισμένου βουτύρου
- 3 φέτες ζαχαροπλαστικής και μαρμάρινο τυρί
- Προαιρετικός:
- ζεστή σάλτσα, αυγό ή κέτσαπ
Πως να το φτιαξεις
- Κόψτε ελαφρά την κουλουράκι στο μισό. Τοποθετήστε το μισό από το τυρί στην κορυφή της εξωτερικής πλευράς της ρομπέτας και ακολουθήστε με ένα στρώμα χοιρινού κώνου και ένα ζευγάρι τατ.
- Πάρε απαλά το πιρούνι σου και πασπαλίστε τα πηχάκια προς τα κάτω έτσι ώστε να είναι πεπλατυσμένα. Προσθέστε το υπόλοιπο τυρί και το άλλο μισό της γροθιάς - έτσι ώστε το αρχικό εξωτερικό του πλέγματος να γίνει τώρα το εσωτερικό.
- Βουτάρετε τις δύο πλευρές του σάντουιτς και το βάζετε σε μια κατσαρόλα. Γυρίστε τη θερμότητα στο μέσο και αφήστε το σάντουιτς να ζεσταθεί και να αρχίσει να καφέ.
- Όταν η μία πλευρά είναι τραγανή και χρυσή, γυρίστε και επαναλάβετε. Μόλις οι δύο πλευρές φρυγανιστούν εξίσου και το τυρί τελείωσε τελείως. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να βγει για λίγα λεπτά ώστε το τυρί να μπορέσει να ρυθμιστεί και στη συνέχεια να σερβίρει!
- Μην ξεχάσετε να έχετε λίγο ζεστή σάλτσα, κέτσαπ ή ηλιόλουστο αυγό για βυρσοδεψία!