Προσθέστε αυτό στη λίστα ψησίματος διακοπών σας! Το Peppermint Swirl Fudge είναι μια γρήγορη και εύκολη φορεσιά λευκής σοκολάτας με έντονη γεύση μέντας. Πρόκειται για ένα νόστιμο χορτασμό των Χριστουγέννων που μπορεί να γίνει μπροστά και αποθηκευμένο για δύο εβδομάδες. Κάνει επίσης ένα μεγάλο δώρο διακοπών, οπότε κάνετε μια διπλή παρτίδα και δώστε μερικές σε όλους τους φίλους και την οικογένειά σας!
Τι χρειάζεστε
- 6 φλ. (2/3 φλιτζάνι) γάλα εξατμισμένο
- 11 ζάχαρη σε κόκκους 2/3 ουγκιές (1-2 / 3 φλιτζάνια)
- 1 ουγκιά (2 κουταλιές της σούπας) μη αποβουτυρωμένο βούτυρο
- 1/2 αλάτι
- Κρέμα ή χνούδι 7 oz marshmallow
- Τσιπ λευκής σοκολάτας 12 ουγκιών (2 φλιτζάνια)
- 2 κουταλιές εκχύλισμα μέντας
- 1/4 κουταλάκι κόκκινο χρωματισμό τροφίμων
Πως να το φτιαξεις
1. Προετοιμάστε μια κατσαρόλα 8x8, τοποθετώντας την με αλουμινόχαρτο και ψεκάζοντας το φύλλο με το σπρέι μαγειρέματος.
2. Σε μια μέτρια κατσαρόλα πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα, συνδυάστε το γάλα, τη ζάχαρη, το βούτυρο και το αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
3. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό και βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς, για 5 λεπτά.
4. Μετά από 5 λεπτά, αφαιρέστε το τηγάνι από τη θερμότητα και ανακατέψτε την κρέμα marshmallow, τα τσιπ λευκής σοκολάτας και το εκχύλισμα μέντας.
Ανακατέψτε γρήγορα και δυνατά για να ενσωματώσετε όλα τα marshmallows και τη σοκολάτα.
5. Μόλις ο καραμέλα είναι ομαλό, ξύστε το στο παρασκευασμένο τηγάνι και εξομαλύνετε το σε ένα ομαλό στρώμα. Τοποθετήστε την κορυφή του φοντάν με σταγόνες κόκκινου χρωματισμού τροφίμων και στροβιλίστε μια οδοντογλυφίδα από την κορυφή για να δημιουργήσετε όμορφα κόκκινα στροβιλίσματα πάνω στο άσπρο φουστάνι.
6. Αφήστε το fudge να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί. Για να εξυπηρετήσετε, κόψτε σε τετράγωνα 1 ιντσών.
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές καραμελών Χριστουγέννων!
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές κέικ καραμέλα!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 66 |
| Σύνολο λιπών | 2 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 3 mg |
| Νάτριο | 48 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |