Γιατί η ανάγνωση των οδηγιών της φριτέζας της Τουρκίας είναι τόσο σημαντική
Υπάρχουν μερικοί βασικοί κανόνες για την ασφάλεια που τηγανίζουν μια γαλοπούλα και όμως κάθε χρόνο υπάρχουν πυρκαγιές που καταστρέφουν τα κτίρια και τα σπίτια. Το πρόβλημα όπως έγινε τόσο κακό που οι Underwriters Laboratories (UL) αρνήθηκαν να πιστοποιήσουν τις φριτέζες γαλοπούλας . Ο λόγος είναι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι απλώς δεν τηρούν τους κανόνες ασφαλείας. Επιτρέψτε μου να επεξηγήσω με μερικά παραδείγματα.
Επιλέξτε τη σωστή θέση
Πρώτα απ 'όλα, μην χρησιμοποιείτε τη φριτέζα γαλοπούλας σας σε ξύλινο κατάστρωμα, στο γκαράζ σας, κοντά σε ξύλινη κατασκευή, κάτω από τα κελιά οποιουδήποτε κτιρίου ή οπουδήποτε κοντά σε μια νιτροδεξαμενή.
Είναι λογικό; Λοιπόν, αυτό ακριβώς έκανε μια οικογένεια στη Νεμπράσκα. Είχαν αφαιρέσει τη γαλοπούλα από τη φριτέζα και την άφηναν χωρίς επίβλεψη, χωρίς να το συνειδητοποιήσουν ότι είναι ακόμη ζεστό, σημαίνει ακόμα επικίνδυνο. Ο γείτονας έπρεπε να έρθει για να τους πει ότι το γκαράζ τους ήταν σε πυρκαγιά και μια νιτρική δεξαμενή που κράτησαν σε ένα από τα οχήματά τους εξερράγη ακριβώς όπως έφτασε η πυροσβεστική υπηρεσία.
Πάρτε ένα χέρι βοήθειας
Δεύτερον, μην αφήνετε ποτέ τη φριτέζα της γαλοπούλας χωρίς επιτήρηση. Το χειρισμό μιας φριτέζας είναι εργασία δύο ατόμων. Χρειάζεστε έναν αξιόπιστο εθελοντή για να κάνετε το τρέξιμο ενώ παρακολουθείτε τη φριτέζα γαλοπούλας. Ακόμα και μερικά λεπτά μπορεί να σας κοστίσει $ 71.000 ή περισσότερο. Υπήρξαν πολυάριθμες περιπτώσεις κατά τις οποίες οι άνθρωποι έχασαν το γκαράζ τους και τα πάντα σε αυτό, καθώς και πολλές ζημιές στο σπίτι μετά από μόλις με τα πόδια για μερικά λεπτά. Απλά σκεφτείτε για ένα δευτερόλεπτο: μερικά γαλόνια καυτού πετρελαίου και μια συνεχή φλόγα καύσης. Όταν οι φριτέζες γίνονται πολύ ζεστές, δεν τρώνε μόνο φωτιά. μπορούν να εκραγούν.
Όπως το περιέγραψε ο John Drengenberg των Underwriters Laboratories, όταν το πετρέλαιο σε μία από αυτές τις φριτέζες φτιάχνει φωτιά, "είναι σαν ένα κατακόρυφο φλόγα". Αυτό συνέβη στη Μινεσότα, όταν οι φλόγες εκτοξεύθηκαν από τη φριτέζα και κατέστρεψαν σπίτι των 400.000 δολαρίων.
Τελικές σκέψεις
Τώρα δεν προσπαθώ να σας τρομάξω μακριά από τηγάνισμα γαλοπούλες.
Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε ένα απίστευτο γεύμα. Ωστόσο, όπως είπε και ο Underwriters Laboratories, η προσεκτική χρήση της φριτέζας της Τουρκίας δεν είναι πάντα ένας ασφαλής τρόπος μαγειρέματος. Το πρόβλημα είναι ότι οι άνθρωποι απλά δεν παίρνουν το χρόνο να διαβάσουν τις οδηγίες και δεν σκέφτονται τι κάνουν. Μια φριτέζα γαλοπούλας περιέχει αρκετά γαλόνια λαδιού. Σε θερμοκρασίες άνω των 300 βαθμών Farenheight το πετρέλαιο γίνεται περίπου εύφλεκτο με τη βενζίνη. Έτσι, διαβάστε, σκεφτείτε, στη συνέχεια μαγειρέψτε - ή θα μπορούσατε να είστε το επόμενο θύμα.