Ορισμός:
Μη-kosher τρόφιμα, τα τρόφιμα που δεν συμφωνούν με τους εβραϊκούς διαιτητικούς νόμους, ονομάζεται treif .Ο Τρέιφ απέκτησε την εβραϊκή λέξη teref που σημαίνει σκισμένη και αρχικά αναφέρεται σε κρέας μη-kosher μόνο. Στην Έξοδο 22:30 γράφεται "Μην τρώτε κρέας από ένα ζώο που σχίζεται στο πεδίο". Έτσι απαγορεύτηκε στους Εβραίους να τρώνε κρέας από ένα ζώο που είχε τραυματιστεί ή θανάσιμα τραυματιστεί.
Με την πάροδο του χρόνου η έννοια του όρου treif επεκτάθηκε από μια κατηγορία μη κωσφορικού κρέατος σε οτιδήποτε δεν είναι κοσέρ.
Περισσότερα λέξεις λεξιλογίου Kosher: Γλωσσάριο όρων Kosher
Κοινή λανθασμένη γραφή : trayf, traif, trafe