Γκουρμέ τόνος λιώνει με Gruyere και Cherry Peppers

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι υπάρχει κάτι ιδιαίτερο για ένα κλασικό σάντουιτς με σαλάτα. Το αναζωογονητικό μείγμα πλούσιων κονσερβών τόνου, κρεμώδους μαγιονέζας και αληθινής γλυκιάς απόλαυσης τουρσί έχει μια ιδιαίτερη θέση είναι το μεγαλύτερο μέρος της καρδιάς μας. Ωστόσο, έρχεται μια εποχή που τα κονσερβοποιημένα πράγματα δεν το κόβουν πια.

Αυτός ο αναβαθμισμένος λιωμένος γκουρμέ τόνος απαιτεί φιλέτα τόνου υψηλής ποιότητας που διατηρούνται στο ελαιόλαδο. Υπάρχει μια εντυπωσιακή διαφορά στην ποιότητα του σάντουιτς όταν αλλάζετε τις ποικιλίες. Ωστόσο, αν δεν έχετε κανένα από τα χέρια σας ή δεν μπορείτε να βρείτε ένα συγκεκριμένο συστατικό στο τοπικό σας κατάστημα παντοπωλείων, μην ανησυχείτε γι 'αυτό! Έχουμε μερικές συμβουλές και κόλπα για να φτιάξουμε αυτό το σάντουιτς για όλους!

Τι χρειάζεστε

• Για την Σαλάτα με Τόνου:
• 1/2 βάζο υψηλής ποιότητας κίτρινων φιλέτων τόνου (όπως tonnino)
• 1 κουταλιά της σούπας μάγια
• 1/2 σκελίδες μαύρο σκόρδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 1 κουταλάκι σέλινο (ψιλοκομμένο)
• 1 κουταλιά της σούπας κερασιού
• Χυμός από 1 σφήνα ασβέστη
• Για το Σάντουιτς:
• 1/3 φλιτζάνι Wisconsin gruyere, τεμαχισμένο
• 2 φέτες σπαρμένου ψωμιού
• 2 κουταλιές αλατισμένου βουτύρου

Πως να το φτιαξεις

ΓΙΑ ΤΟ ΤΑΝΑ ΣΑΛΑΝΤ:

1. Συνδυάστε το μάγουλο, το μαύρο σκόρδο και το ασβέστη σε ένα μικρό μπολ και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει ομαλά το μαύρο σκόρδο στο μάγου.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε φιλέτα τόνου, κόκκινο κρεμμύδι, σέλινο και κερασιές σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν. Περίστε με αλάτι και πιπέρι και αφήστε το στην άκρη.

ΓΙΑ ΤΟ ΣΑΝΤΟΥΧΙ

1. Είτε ζεσταίνετε μια μεσαίου μεγέθους τηγάνι χυτοσίδηρου είτε μια πρέσα panini σε μέτρια υψηλή θερμότητα.
2. Εν τω μεταξύ, χτίστε το σάντουιτς - τοποθετήστε το μισό του τυριού σε μια φέτα ψωμιού. Κορυφή με το μείγμα τόνου από το βήμα 1 και προσθέστε το υπόλοιπο τυρί στην κορυφή.

1. Βουτάρετε το εξωτερικό του ψωμιού και ψήστε το σάντουιτς για λίγα λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και το ψωμί να είναι τραγανό και χρυσοκαστανό.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ:

1. Δεν μπορώ να βρω το μαύρο σκόρδο που είναι τόσο μοντέρνο; Μην ανησυχείς! Απλά αφήστε το έξω ή αντικαταστήστε το με μια ολόκληρη σκελίδα φρυγανισμένο σκόρδο φούρνου ή μερικές παύλες της σάλτσας worcestershire.
2. Δεν έχετε τρόπο να θερμάνετε αυτό το σάντουιτς ή απλά θέλετε να το συσκευάσετε στο κουτί του γεύματος σας; Αντί να ψήνουμε, απλά χτίζουμε το σάντουιτς, αλλά χρησιμοποιούμε μόνο το μισό τυρί και κανένα από το βούτυρο. Είναι ακόμα εξίσου νόστιμο σε αυτή τη μορφή!
3. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε τα φανταχτερά φιλέτα τόνου που διατηρούνται στο ελαιόλαδο, διαλέξτε μια υψηλής ποιότητας κονσερβοποιημένη έκδοση.
4. Δεν σας αρέσουν οι κερασιές; Ξύστε το και πηγαίνετε στην κλασική διαδρομή με μια κουταλιά γλυκιά πικάντικη απόλαυση.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	2347
Σύνολο λιπών	204 g
Κορεσμένο λίπος	124 g
Ακατέργαστο λίπος	59 g
Χοληστερίνη	577 mg
Νάτριο	1,031 mg
Υδατάνθρακες	88 g
Φυτικές ίνες	9 g
Πρωτεΐνη	56 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)