Τα κουλουράκια Shamrock είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή καραμέλας της ημέρας του Αγίου Πατρικίου . Αυτό είναι ιδανικό για τα παιδιά να βοηθήσουν! Το μόνο που χρειάζεστε είναι οι κουλουράκια, η πράσινη επικάλυψη καραμελών και η υπομονή για να τα τακτοποιήσετε σε σχήματα καστανιάς. Νομίζουμε ότι αυτά κάνουν μια χαριτωμένη καραμέλα από μόνα τους, αλλά κάνουν επίσης διασκεδαστικά toppers για τα κέικ ή το cupcakes της ημέρας του Αγίου Πατρικίου !
Τι χρειάζεστε
- 12 ουγκιά πράσινη επικάλυψη καραμελών
- 90 κουλουράκια μίνι περιστροφής (3 έως 4 φλιτζάνια)
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε την πράσινη επικάλυψη καραμελών σε ένα κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων. Φούρνο μικροκυμάτων σε βήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε 30 δευτερόλεπτα, μέχρις ότου η επικάλυψη λειώσει και λεία. Καλύψτε πολλά φύλλα ψησίματος με κερωμένο χαρτί ή χαρτί περγαμηνής.
- Βάλτε ένα κουλουράκι στο λιωμένο επίχρισμα μέχρι να καλύψει πλήρως. Βγάλτε το από την επίστρωση χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή εργαλεία βύθισης και αφήστε την περίσσεια να στάζει πίσω στο μπολ για λίγα λεπτά.
- Τοποθετήστε το pretzel στο φύλλο ψησίματος. Επαναλάβετε με ένα δεύτερο κουλουράκι και όταν το τοποθετήσετε στο φύλλο ψησίματος, τοποθετήστε το έτσι ώστε το κάτω μέρος του δεύτερου κουλουράκι να αγγίζει το κάτω μέρος του πρώτου. Επαναλάβετε μια τρίτη φορά, και αυτή τη φορά, τοποθετήστε το κουλουράκι στην κορυφή των άλλων δύο έτσι ώστε να σχηματίσουν σχήμα τριφύλλι.
- Σπάστε μια συστροφή κουλουρακιών σε τεμάχια, έτσι ώστε να έχετε μερικά μικρά τμήματα που μπορούν να είναι τα στελέχη. Βυθίστε ένα κομμάτι στέλεχος στην επίστρωση και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το στο κάτω μέρος του τριφύλλου. Βυθίστε ένα μικρό κουτάλι στην επίστρωση και χρησιμοποιήστε το για να προσθέσετε ένα κούτσουρο επίστρωσης στο κέντρο του τριχωτού, ακριβώς έτσι ώστε να έχει μια ομαλή, ομοιόμορφη επιφάνεια.
- Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα κουλουράκια και επίστρωση, μέχρι να φτιάξετε 24 σχήματα. Ψύξτε τους δίσκους για να ρυθμίσετε τα τριφύλλια, για περίπου 15 λεπτά.
- Χρησιμοποιήστε το σετ, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι αποκοπής για να αποκόψετε κάθε αδέσποτη επίστρωση από τις άκρες των τριφύλλων. Σερβίρετε αμέσως ή φυλάξτε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για διάστημα έως και 2 εβδομάδων. Αυτοί επίσης κάνουν πραγματικά χαριτωμένο φαγητό topc cupcake!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 282 |
| Σύνολο λιπών | 27 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 20 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 1 mg |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |