Αυτή η φρέσκια και νόστιμη συνταγή σαλάτας Melon είναι καλή οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, επειδή τα πεπόνια είναι συνήθως διαθέσιμα καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε πεπόνι, από casaba μέχρι Santa Claus, σε αυτή την όμορφη συνταγή.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε καθαρίσει καλά τα πεπόνια, πριν τα κόψετε σε αυτά για να αφαιρέσετε τα βακτηρίδια που μπορούν να κρύψουν το δέρμα. Χρησιμοποιώντας μια καθαρή βούρτσα, τρίβετε τα πεπόνια κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια κόψτε σε αυτά και κύβος ή μπάλα το πεπόνι χρησιμοποιώντας ένα baller πεπόνι. Θυμηθείτε ότι όλα τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να πλυθούν πριν τα προετοιμάσετε ή τα φάτε.
Και προσπαθήστε να βρείτε φρέσκο μέντα για αυτή τη συνταγή. Το αποξηραμένο μέντα είναι καλό υποκατάστατο, αλλά δεν έχει την ίδια γλυκιά γεύση με τη φρέσκια μέντα. αποξηραμένο είναι πιο συμπυκνωμένο και έχει μια ελαφρώς καπνιστή γεύση. Σερβίρετε αυτή τη συνταγή ως πλάκα για κάθε γεύμα.
Τι χρειάζεστε
- 1/3 φλιτζάνι μέλι
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι νέκταρ βατόμουρο ή χυμό πορτοκαλιού
- 3 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού
- 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα μέντας ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αποξηραμένο μέντα
- 4 κύπελλα μπάλες πεπονιού
- 2 φλιτζάνια μπάλες πεπονιού μελιτζάνας
- 2 κύπελλα καρπούζι
Πως να το φτιαξεις
1. Σε ένα μικρό κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων, συνδυάστε το μέλι με τη ζάχαρη. Φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για 30 δευτερόλεπτα. αφαιρέστε και ανακατέψτε. Φούρνο μικροκυμάτων 30 δευτερόλεπτα έως ότου διαλύεται η ζάχαρη
2. Αναδεύστε και αφήστε τη να σταθεί για 10 λεπτά. Προσθέστε νέκταρ βατόμουρου ή χυμό πορτοκαλιού, χυμό λεμονιού και μέντα και ανακατέψτε καλά.
3. Τοποθετήστε τις μπάλες πεπονιού σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος και ρίξτε το μίγμα με μέλι. Πετάξτε απαλά για να επικαλύψετε και να τα σερβίρετε αμέσως ή να τα καλύψετε και να τα ψύξετε μέχρι να φτάσετε στο πιάτο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 112 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 8 mg |
| Υδατάνθρακες | 26 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |