Σερβίρετε αυτή τη σάλτσα ζεστή με ψητό ή ψητό κοτόπουλο , ψητά ψάρια , σπαράγγια ή άλλα λαχανικά. Φτιαγμένο τόσο με το χυμό όσο και με τη φλούδα των φρέσκων λεμονιών, αυτή η σάλτσα είναι εύκολη αλλά πολύ εξελιγμένη σε γεύση και παρουσίαση.
Αυτή η σάλτσα προσθέτει μια γευστικότατη βουτυρώδη γεύση με γεύσεις λεμονιού και σχιστόλιθου στο κοτόπουλο, τα ψάρια ή τα λαχανικά σας που θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας καθώς και την οικογένειά σας.
Για πρόσθετο χρώμα, γαρνίρετε το πιάτο σας με φρέσκο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
Τι χρειάζεστε
- 1/3 φλιτζάνι βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο (ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού λεμόνι φλούδα (λεπτώς τριμμένο)
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- Dash μαύρο πιπέρι (έδαφος)
Πως να το φτιαξεις
- Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά σε μια μικρή κατσαρόλλα. Ανακατέψτε αργά και στα δύο στάδια της συνταγής για να αποφύγετε την καύση του βουτύρου.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και θερμαίνετε.
Σερβίρετε ζεστό με κοτόπουλο ψητό ή ψητό, ψημένο ψάρι, σπαράγγια ή λαχανικά της επιλογής σας. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό στη σάλτσα, αν θέλετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 140 |
| Σύνολο λιπών | 15 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 41 mg |
| Νάτριο | 2 mg |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |