Ξέρατε ότι μπορείτε να φτιάξετε σάντουιτς στη βραδεία κουζίνα σας; Λοιπόν, μπορείτε να κάνετε το ζεστό γέμισμα σε αυτή τη συσκευή!
Αυτές οι συνταγές συνταγών σάντουιτς με κοτόπουλο της Τοσκάνης, με ιταλική φινέτσα, μαγειρεύονται στο κροκόδειρό σας. Οι μητέρες κοτόπουλου προσφέρονται σε συνδυασμό με λαχανικά και μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια αναμιγνύονται με μαγιονέζα, πέστο και ντομάτες και σερβίρονται σε ένα ψωμί πυρήνα.
Αυτή είναι μια μεγάλη συνταγή για διασκέδαση επειδή υπάρχει πολύ λίγη δουλειά στο τέλος. Έχετε αναμιγνύεται το μαινό και το πέστο και προετοιμάστε την ντομάτα και ξεπαγώστε τα μπιζέλια μπροστά από το χρόνο. αποθηκεύστε τα στο ψυγείο.
Το μόνο που χρειάζεστε με αυτή τη μεγάλη συνταγή είναι μια πράσινη σαλάτα ή μια φρουτοσαλάτα και μερικά brownies για επιδόρπιο.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 λίβρες μηρό κοτόπουλο (χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα)
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1 κόκκινη πιπεριά (ψιλοκομμένη)
- 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 2 κουταλιές της σούπας ζωμό κοτόπουλου
- 1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1/3 φλιτζάνι πέστο
- 1 ντομάτα (σπαρμένο και τεμαχισμένο)
- 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια (αποψυγμένα και στραγγισμένα)
- 1 ψωμί focaccia (10 "στρογγυλό ή 12" τετράγωνο, χωρισμένο στο μισό)
Πως να το φτιαξεις
Σε μια τετράχρονη βραστήρα μαγειρέματος τεσσάρων έως πέντε τεμαχίων, τοποθετήστε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι, το πιπέρι και το σκόρδο. Πασπαλίζουμε με αλάτι και ρίχνουμε το ζωμό κοτόπουλου πάνω από όλα. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 7 ώρες.
Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε τη μαγιονέζα, το πέστο, την ψιλοκομμένη ντομάτα και τα μπιζέλια. αναμιγνύετε καλά και ψύχετε.
Όταν το κοτόπουλο μαγειρεύεται καλά στους 165 ° F όπως δοκιμάζεται με θερμόμετρο κρέατος, αφαιρέστε το από το κροκόδειλο και κόψτε το με δύο διχάλες.
Επιστρέψτε το κοτόπουλο σε κρουστά και ανακατέψτε καλά.
Κάνετε σάντουιτς με πέστο ντομάτας, εστίαση ψωμιού και πλήρωση κοτόπουλου. Κόψτε το μεγάλο σάντουιτς σε 6 έως 8 σφήνες και ψηκτροποιείτε σε μια σχάρα panini ή διπλή σχάρα επαφής μέχρι να ψηθεί το ψωμί. Σερβίρετε αμέσως.