01 από 10
Βήμα πρώτο για τη χρήση ενός Τύπου Cookie - Συνδυάστε Ξηρά Συστατικά για Ζύμη Cookie
Όπως και οι περισσότερες άλλες συνταγές μπισκότων, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε συνδυάζοντας τα ξηρά συστατικά. Είτε το κάνετε αυτό με τη μέτρηση των συστατικών σε ένα μεγάλο μπολ και αναμειγνύεται με ένα συρμάτινο χτύπημα. Ένα κόσκινο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να συνδυάσει τα συστατικά.
Συνταγή cookie βουτύρου σε τυποποιημένη μορφή02 από 10
Βήμα δεύτερο για τη χρήση ενός Τύπου cookie - Βούτυρο κρέμας και ζάχαρη
Κρεμάστε το βούτυρο, τη μαργαρίνη και / ή συντομεύστε με τη ζάχαρη μέχρι να συνδυαστεί πλήρως.
Συνταγή cookie βουτύρου σε τυποποιημένη μορφή03 από 10
Βήμα τρίτο για τη χρήση ενός τύπου cookie - Προσθέστε αυγά και βανίλια
Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά και συνδυάστε. Προσθέστε βανίλια και ανακατέψτε εντελώς.
Αν προτιμάτε να κάνετε μπισκότα βουτύρου, αυτό είναι το βήμα όπου προστίθεται η χρωστική ουσία ή ο χρωματισμός τροφίμων.
Συνταγή cookie βουτύρου σε τυποποιημένη μορφή04 από 10
Βήμα τέσσερα για τη χρήση ενός Τύπου Cookie - Σταδιακή προσθήκη ξηρών συστατικών
Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά συστατικά μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη. Δεν είναι απολύτως απαραίτητο, αλλά προτιμώ να ψύχω τη ζύμη πριν προχωρήσω. Η ζύμη μπορεί να βρίσκεται στο ψυγείο μόνο για το χρόνο που χρειάζεται για την προθέρμανση του φούρνου και τη λίπανση των φύλλων μπισκότων. Ή μπορεί να είναι μέσα για μερικές ημέρες. Αυτή η ζύμη μπισκότων μπορεί επίσης να καταψυχθεί σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 μήνες.
Συνταγή cookie βουτύρου σε τυποποιημένη μορφή05 από 10
Βήμα πέντε για τη χρήση ενός cookie Πιέστε - Βγάλτε το Cookie Press
Υπάρχουν πολλές πρέσες cookie στην αγορά. Το δικό μου είναι ηλεκτρικό. Και οι δύο έχουν τα υπέρ και τα κατά. Θεωρώ ότι το μη ηλεκτρικό γίνεται λιπαρό και δύσκολο να "βυθιστεί" ή να σπρώξει τη ζύμη έξω. Το ηλεκτρικό, αν και πολύ πιο γρήγορα διανέμεται, το καλώδιο συνεχίζει να παρεμποδίζει. Υπάρχει επίσης ένα τροφοδοτικό με μπαταρία, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα.
Συνταγή cookie βουτύρου σε τυποποιημένη μορφή06 από 10
Βήμα έξι για τη χρήση ενός cookie Πιέστε - Επιλέξτε ένα δίσκο
Όλες οι πρέσες cookie έρχονται με διάφορους δίσκους σχεδίασης. Αυτά σε αυτά που ήρθαν μαζί μου. Συμβουλευτείτε το φυλλάδιο σας για το αποτέλεσμα κάθε δίσκου.
Συνταγή cookie βουτύρου σε τυποποιημένη μορφή07 από 10
Βήμα επτά για τη χρήση ενός cookie Πιέστε - Πλήρωση του cookie Πιέστε
Προθερμάνετε το φούρνο σύμφωνα με τη συνταγή. Εξαιρετικά λιπαρό λίπος (ψεκασμός και σκουπίστε την περίσσεια) των φύλλων μπισκότων. Γεμίστε την πρέζα του μπισκότου είτε με το κουτάλι της ζύμης μέσα στο δοχείο είτε κάνοντας κομμάτι ζύμης σχήματος κυλίνδρου για να χωρέσει στον σωλήνα.
Συνταγή cookie βουτύρου σε τυποποιημένη μορφή08 από 10
Βήμα Οκτώ για τη χρήση ενός Τύπου Cookie - Πλήρωση φύλλου ψησίματος
Χρησιμοποιώντας τον πρέζα cookie, διανείμετε τη ζύμη στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος. Λάβετε υπόψη ότι δεν χρειάζεται πολύς χώρος μεταξύ των περισσότερων πατημένων cookies. Δεν επεκτείνονται πολύ.
Συνταγή cookie βουτύρου σε τυποποιημένη μορφή09 από 10
Βήμα εννέα για τη χρήση ενός cookie Τύπου - Διακόσμηση Cookies
Ακριβώς πριν βάζετε τα μπισκότα στο φούρνο, διακοσμούν τα μπισκότα με έγχρωμη ζάχαρη, πασπαλίζουμε, κόκκινα κουκούτσια και / ή άλλα διακοσμητικά.
Συνταγή cookie βουτύρου σε τυποποιημένη μορφή10 από 10
Βήμα δέκα για τη χρήση ενός cookie Πατήστε
Τα cookie τύπου cookie πραγματοποιούνται όταν οι άκρες γίνονται καφέ. Αφαιρέστε από το φούρνο και ψύξτε το τηγάνι στο συρτάρι για 2 λεπτά. Τερματίστε την ψύξη της κατσαρόλας και της σχάρας. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο.
Συνταγή cookie βουτύρου σε τυποποιημένη μορφή