Πώς να κάνετε Easy Crisps τυρί (Tuiles τυρί)

01 από 03

Εδώ είναι τι θα χρειαστείτε για να κάνετε Crisps τυρί (Tuiles τυρί)

Τυρί Crispy είναι μεγάλη ως βάση για ορεκτικά ή ως γαρνιτούρα για σαλάτες όπως αυτή γαρίδα με Ρόδι Vinaigrette συνταγή. Εδώ είναι τι θα χρειαστεί να κάνετε τσίπουρα τυριού (τυρί τυρί):

• 1 φλιτζάνι τριμμένο σκληρό τυρί ή Parmigiano Reggiano
  
• Μαύρο πιπέρι, πάπρικα, ψιλοκομμένο μαϊντανό (όλα προαιρετικά)

Κάνει 4 ψιλοκομμένα τυριά.

02 του 03

Τρίψτε το τυρί και τοποθετήστε το σε στρώμα σιλικόνης

• Ζεσταίνετε το φούρνο στους 375 μοίρες. Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με στρώμα σιλικόνης. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό σκεύος μπισκότων, τοποθετήστε κομματάκια τυριών, που έχουν τριγυριστεί στις μικρές τρύπες ενός τρίφτη κουτιού, 3 ίντσες μακριά από το χαλάκι.
  
• Χρησιμοποιώντας το σφαιρικό κομμάτι της σέσουλας, απλώστε το τυρί σε κύκλο 4 ιντσών. Εάν θέλετε, πασπαλίζετε με μαύρο πιπέρι, πάπρικα ή μαϊντανό (προτιμώ τους απλά). Ψήστε 5 με 7 λεπτά ή έως ότου εμφανιστεί η χρυσή και δαντελωτή εμφάνιση.

03 του 03

Κρέμα καραμελών ζεστό τυρί πάνω από μια φόρμα

• Αφού αφαιρέσετε τις πατατάκια από το φούρνο, περιμένετε 1 δευτερόλεπτο και, χρησιμοποιώντας μια λεπτή μεταλλική σπάτουλα, βυθίστε τα πάνω από ένα μικρό μπολ, τροχίσκιο ή άλλη μορφή που επιθυμείτε να πάρει. Εναλλακτικά, μπορείτε να την αφήσετε επίπεδη.
  
• Τα τσιπς τσαγιού είναι υπέροχα για να κρατάτε ορεκτικά, και ως γαρνιτούρα για σαλάτες ή πουρέ πατάτας και άλλα αλμυρά τρόφιμα. Είναι επίσης εξαιρετικό από μόνοι τους ως σνακ.