Πολύ στην απογοήτευση των παραδοσιακών, η δυτική παράδοση που γιορτάζει το Απόκριες κατακτά την Ανατολική Ευρώπη, αλλά η Ημέρα όλων των Αγίων την 1η Νοεμβρίου και η Ημέρα των Ψυχών, στις 2 Νοεμβρίου, γιορτάζονται για αιώνες και εξακολουθούν να κατέχουν εξουσία.
Σε μεγάλο βαθμό μια Ρωμαϊκή Καθολική τήρηση, η Πολωνία, η Λιθουανία, η Ουγγαρία, η Κροατία, η Ουκρανία και άλλες χώρες θεωρούν τις δύο αυτές ημέρες εθνικές αργίες όταν τα μαγαζιά, τα σχολεία και οι επιχειρήσεις είναι κλειστά.
Σε όλη την ημέρα των Αγίων, οι πιστοί παρακολουθούν εκκλησία για να θυμούνται τους αγίους και τους αγαπημένους τους. Οι άνθρωποι ταξιδεύουν σε μεγάλες αποστάσεις για να τοποθετήσουν λουλούδια στους τάφους των αγαπημένων τους και να καούν ειδικά διακοσμημένα κεριά για να βοηθήσουν τις παλιές ψυχές να βρουν το δρόμο τους προς το αιώνιο φως. Μερικές φορές, ο ενοριακός ιερέας λέει προσευχές ή ευλογεί τους τάφους. Πριν από χρόνια, ήταν παραδοσιακό για την οικογένεια να έχει μια πολυτελή γιορτή στον τάφο και να αφήσει φαγητό και ποτό για τους αναχωρημένους.
Αυτό που διαφορετικά θα μπορούσε να θεωρηθεί μια παράδοση maudlin είναι όμορφη με τα νεκροταφεία σε όλη την ύπαιθρο που φωτίζονται από χιλιάδες φανάρια κεριών το βράδυ. Τα κεριά καίγονται τουλάχιστον μέχρι την επόμενη μέρα, την Ημέρα των Ψυχών, γνωστή και ως Ημέρα των Νεκρών σε πολλές χώρες, αλλά συχνά ανάβουν στο σκοτάδι για εβδομάδες μετά.
Γιορτές ανά χώρα
Στην Πολωνία , η Ημέρα όλων των Αγίων είναι γνωστή ως Dzień Wszystkich Świętych και All Souls 'Day είναι γνωστή ως Dzień Zaduszny ή zaduszki , όταν οι πόρτες και τα παράθυρα είναι ανοικτά για να καλωσορίσουν τα πνεύματα των νεκρών.
Στη Βαρσοβία, η Pańska Skórka ή η Lord's Crust πωλείται στην είσοδο των νεκροταφείων. Αυτή η ροζ-λευκή καραμέλα είναι σαν ταφίδα ή τουρκική χαρά (γνωστή ως rachatlukum στην Πολωνία) και είναι μια παράδοση συγκεκριμένη στη Βαρσοβία. Στην Κρακοβία, παρόμοια καραμέλα είναι το miodek turecki («τουρκικό μέλι») αλλά περιέχει καρύδια και δεν καταναλώνεται συγκεκριμένα αυτή την ημέρα.
Εκτός από τις παραδοσιακές τελετουργίες, η Ρουμανία έχει αρχίσει να χαρακτηρίζει την εκδήλωση The Real Dracula Halloween σε μια παραχώρηση της δυτικής παράδοσης και των επιχειρηματικών πιέσεων.
Οι Ούγγροι επίσης γιορτάζουν παραδοσιακά με το φωτισμό κεριών σε τάφους, αλλά τα γεγονότα που εμπνέονται από το expat μεγαλώνουν σε δημοτικότητα.
Οι Τσέχοι καλούν στις 2 Νοεμβρίου την ανάμνηση όλων των αναχωρητών και θυμούνται τους αναχωρημένους τους με προσευχή, λουλούδια και κεριά.
Στην Κροατία , η δυτική παράδοση του εορτασμού των αποκριών έχει αρχίσει να εισβάλλει στον πολιτισμό. Μια πρακτική ανύπαρκτη πριν από μερικά χρόνια έχει τώρα ανθίσει σε πάρτι, φεστιβάλ ταινιών τρόμου και τρικ-ή-treaters χτύπημα κουδούνια των λιγότερο από δεκτικοί ιδιοκτήτες σπιτιού.
Στη Ρωσία , η μαύρη γάτα δεν φοβάται και οι γαλάζιες γάτες (ρωσικά μπλε, βρετανικό μπλε, βιρμανέζικο) λατρεύονται επειδή λέγεται ότι φέρνουν καλή τύχη.
Οι κολοκύθες, γνωστές ως harbuz στην Ουκρανία , έχουν μια εντελώς διαφορετική σημασία από ό, τι οι Western Jack-o'-φανάρια. Χρονολογώντας από τους μεσαιωνικούς χρόνους, εάν η πρόταση του γάμου ενός άνδρα απορριφθεί, η οικογένεια της παρθενικής του παρέδωσε μια κολοκύθα. Η πρακτική είναι σχεδόν ανύπαρκτη σήμερα, αλλά η έκφραση "να πάρει μια κολοκύθα" σημαίνει να βρεθεί ντάμπινγκ ή να απορριφθεί σε επιχείρηση ή με κάποιο άλλο τρόπο.
Πώς οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί θυμούνται τους νεκρούς
Σέρβοι, Σλοβάκοι, Βούλγαροι και άλλοι ορθόδοξοι χριστιανοί τιμούν τους νεκρούς τους πολλές φορές το χρόνο, συνήθως τα Σάββατα, επειδή ο Ιησούς δόθηκε για να ξεκουραστεί στον τάφο το Σάββατο.
Εκκλησιαστικές παραδόσεις
Στις μέρες που πέρασαν και σε κάποιο βαθμό σήμερα, όταν κάποιος πέθανε στο σπίτι, όλες οι πόρτες και τα παράθυρα ανοίχτηκαν αμέσως, έτσι ώστε το πνεύμα δεν θα παγιδευόταν στο σπίτι, αλλά θα μπορούσε να περάσει στη μετά θάνατον ζωή. Ομοίως, οι καθρέφτες στρέφονται στον τοίχο ή καλύπτονται, έτσι ώστε η ψυχή να μην αιχμαλωτίζεται στο δωμάτιο και τα ρολόγια θα σταματήσουν. Στις κηδείες πολωνών ανθρώπων που δεν ζούσαν στην Πολωνία κατά τη στιγμή του θανάτου τους, μια χούφτα πολωνικού εδάφους, ειδικά έφερε από την Πολωνία από εξόριστους μόνο για το σκοπό αυτό, πασπαλίζεται στο φέρετρο πριν να πέσει στο έδαφος. Αυτό συμβολίζει την επιστροφή του αποθανόντος στη γη από όπου ήρθε.
Στην Πολωνία, μετά την ταφή, υπάρχει ένα τελετουργικό κηδεία γνωστό ως στύπα ή γεύμα της παρηγοριάς γνωστή ως konsolacja . Το Kasza ( κουάκερς ) ή το kutia μερικές φορές εξυπηρετούνται συνήθως μαζί με βότκα και μέλι και άλλα τρόφιμα, ανάλογα με τα μέσα της οικογένειας.
Μια τοστ γίνεται στον αποθανόντα - za spokój duszy (για την ανάπαυση της ψυχής) ή za pamie ç (στη μνήμη του). Αλλά δεν είναι καιρός για σοβαρό πόσιμο.
Κούνια Τροφίμων
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, είναι συνηθισμένο να παίρνετε μια κατσαρόλα ή άλλο πιάτο στην οικογένεια του νεκρού, ώστε να μην χρειάζεται να ενοχλείτε την προετοιμασία των τροφίμων σε μια περίοδο θλίψης. Η παρακάτω είναι μια συνταγή που με συγκίνησε στο καλό όταν χρειάστηκα ένα πλούσιο, εύκολο να ξαναψίλω πιάτο για να πάω σε ένα σπίτι θρηνού ατόμου ή σε ένα γεύμα κηδειών. Είναι επίσης ένα μεγάλο πιάτο potluck .