Πρωινό γεμιστά μήλα

Τα μήλα είναι νόστιμα με πλιγούρι βρώμης ή granola, οπότε γιατί να μην αλλάξετε τα πράγματα και αντί να προσθέσετε το βρώμη του πρωινού με το μήλο, επάνω το μήλο σας με βρώμη; Είναι ένας πολύ καλός τρόπος να χρησιμοποιείτε φρέσκα μήλα για αγρόκτημα και ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε μια ψυχρή μέρα. Και ενώ γεμιστά μήλα είναι αρκετά θρεπτικά για πρωινό, κάνουν ένα ωραίο φως επιδόρπιο, πάρα πολύ.

Αυτή η συνταγή κάνει τέσσερα έως έξι μήλα ανάλογα με το μέγεθος των καρπών σας. Αν έχετε μεγάλα μήλα, θα χρειαστείτε μόνο τέσσερα. Αν έχετε μικρότερα μήλα, σχεδιάστε να χρησιμοποιήσετε έξι. Οι σταφίδες και τα καρύδια προσθέτουν υφή μαζί με γλυκιά και καρυδιές γεύση στο όμορφο πιάτο. Σερβίρετε το ζεστό με απλό γιαούρτι για ελαφρώς γλυκιά και απολαυστική πρωινό.

Τι χρειάζεστε

• 4 έως 6 μήλα
• 1/2 φλιτζάνι έλασης βρώμης
• 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες
• 2 κουταλιές της σούπας καρύδια (ψιλοκομμένα)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 χυμό μοσχοκάρυδο
• 1 πρέζα αλάτι
• 2 κουταλιές ανεμισμένο βούτυρο (κρύο)
• 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό (ή μηλίτης)

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας σε 350 F.
2. Χρησιμοποιώντας έναν πυρήνα μήλου, ένα baller πεπόνι ή ένα μικρό μαχαίρι, αφαιρέστε ή σκουπίστε έξω τους σπόρους και πυρήνα κάθε μήλο σχεδόν προς τα κάτω, αφήνοντας τον πυθμένα του μήλου έτσι ώστε η γέμιση να μην πέσει έξω.
3. Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης, συνδυάστε τη βρώμη, τη ζάχαρη, τις σταφίδες, τα καρύδια, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι. Προσθέστε το βούτυρο και χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να πιέσετε το μείγμα, αναμειγνύοντάς το με τα ξηρά συστατικά μέχρι να σχηματιστεί θρυμματισμός.

1. Γεμίστε κάθε πυρήνα μήλου προς τα επάνω, γεμίζοντας ελαφρά τη γέμιση. Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα ταψί 8 "ή 9" με πλευρές. Προσθέστε το ζεστό νερό ή το μηλίτη στο ταψί, αποφεύγοντας τις κορυφές των μήλων και καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
2. Ψήστε για 30 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 10 έως 20 λεπτά ή έως ότου τα μήλα διαπερνούν εύκολα με ένα μαχαίρι και το κάλυμμα καφετί.
3. Σερβίρετε ζεστό. Κορυφή με γιαούρτι, αν θέλετε.

Παραλλαγές:

• Αντικαταστήστε το βούτυρο για βούγκο βούτυρο για να φτιάξετε αυτό το πιάτο vegan.
• Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε βρώμη χωρίς γλουτένη για ένα πιάτο χωρίς γλουτένη.