Apple Cranberry Cobbler με κανέλα και βανίλια

Χρησιμοποίησα ένα συνδυασμό Granny Smith και Golden Delicious μήλα σε αυτό το τσάι. Ψήστε αυτό το επιδόρπιο για μια ειδική εκδήλωση, γλάστρες ή οικογενειακό δείπνο.

Τι χρειάζεστε

• 7 φλιτζάνια μήλα (ξεφλουδισμένα, στρογγυλά, λεπτές σε φέτες)
• 1 1/2 φλιτζάνια βακκίνια (φρέσκα)
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/3 φλιτζάνι χυμό μήλου
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (μαλακό)
• Για το Topping:
• 3/4 αλεύρι αλεύρι
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 ελαφριά σκόνη ψησίματος κουταλακιών του γλυκού
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• 1 μεγάλο αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος (ή εξατμισμένο γάλα ή μισό και μισό)
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λιωμένο)

Πως να το φτιαξεις

1. Λιπάνετε ένα ταψί 2 1 / 2- έως 3-quart. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 375 °.
2. Πετάξτε μήλα σε φέτες με βακκίνια και χυμό λεμονιού. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το 3/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι καφετιά ζάχαρη, 3 κουταλιές αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. προσθέστε στο μείγμα μήλων και ρίξτε στο παλτό. Ανακατέψτε το χυμό μήλου και τη βανίλια.
3. Τοποθετήστε το μείγμα μήλων στο προετοιμασμένο ταψί. Dot με το μαλακό βούτυρο. Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε τα 3/4 φλιτζάνι αλεύρι με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

1. Ανακατέψτε το αυγό με κρέμα και λιωμένο βούτυρο. ανακατέψτε τα ξηρά υλικά και χτυπήστε μέχρι να λειαστούν.
2. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, ρίχνετε τις κουταλιές της ζύμης ομοιόμορφα πάνω στο μείγμα φρούτων. Το κτύπημα θα εξαπλωθεί καθώς το τσαγιέρα ψήνει.
3. Ψήστε για 40 έως 50 λεπτά, έως ότου τα φρούτα είναι τρυφερά και η επικάλυψη είναι ωραία καφετιά.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

• Apple Cranberry Crisp
• Apple Κέικ κανέλας
• Apple Cranberry Cake
• Συνταγή Cobbler της Apple

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	592
Σύνολο λιπών	16 g
Κορεσμένο λίπος	7 g
Ακατέργαστο λίπος	6 g
Χοληστερίνη	172 mg
Νάτριο	620 mg
Υδατάνθρακες	108 g
Φυτικές ίνες	7 g
Πρωτεΐνη	9 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)