Αγαπάτε το κοτόπουλο κοτόπουλο που παίρνετε στο κατάστημα; Λοιπόν, αυτό είναι ακόμα καλύτερο επειδή το φτιάχνετε φρέσκο, το σεζόν για να σας αρέσει, και μπορείτε να παρακολουθήσετε μαγειρέματος. Ίσως θα πρέπει να το ονομάσουμε "Καλύτερα από τα σκουπίδια κοτόπουλου".
Τι χρειάζεστε
- 1 ολόκληρο κοτόπουλο φριτέζας
- 1/2 φλιτζάνι (120 mL) λαδιού
- 2 κουταλιές της σούπας (30 mL) μέλι
- 2 κουταλιές της σούπας (30 mL) χυμού ασβέστη
- 2 κουταλάκια του γλυκού (10 ml) θαλασσινό αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2,5 ml) πάπρικα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2,5 ml) μαύρο πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
1. Καθαρίστε και προετοιμάστε το κοτόπουλο για την κατσαρόλα .
2. Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το μέλι και το μείγμα να είναι ομαλό.
3. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και ψύξτε για 10 λεπτά.
4. Μοσχαρίστε το κοτόπουλο με τη σάλτσα και τοποθετήστε το σε ψησταριά σε προθερμασμένη ψησταριά. Μαγειρέψτε για περίπου 45 έως 50 λεπτά σε θερμοκρασία γύρω στους 400 βαθμούς F / 200 βαθμούς C, βράζοντας περιστασιακά με σάλτσα.
5. Όταν γίνει (εσωτερική θερμοκρασία 165 μοίρες), αφαιρέστε από τη σχάρα και τυλίξτε σφιχτά σε αλουμινόχαρτο. Αφήστε να καθίσετε για περίπου 15 λεπτά, στη συνέχεια χαράξτε και σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 224 |
| Σύνολο λιπών | 12 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 70 mg |
| Νάτριο | 842 mg |
| Υδατάνθρακες | 7 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 22 g |