Ένα μίγμα αυγών και γάλακτος κάνει αυτό να είναι ένα πλούσιο, κρέμα-όπως μακαρόνια και τυρί κατσαρόλα.
Τι χρειάζεστε
- 2 1/2 φλυτζάνια άψητα μακαρόνια αγκώνα
- 2 φλιτζάνια γάλα
- 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο,
- διαιρεμένη
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 3 αυγά,
- χτυπημένος
- 2 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο τυρί Cheddar, διαιρεμένο
- 3/4 φλιτζάνι
- φρέσκα ψωμιά
Πως να το φτιαξεις
- Μαγειρέψτε μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας σε βρασμένο αλατισμένο νερό. αποστραγγίζετε και αφήνετε στην άκρη.
- Συνδυάστε το γάλα, 3 κουταλιές της λιωμένης βούτυρο, το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και τα αυγά σε ένα μπολ ανάμειξης. χτυπήστε μέχρι ομαλά και καλά αναμειγμένα.
- Στρώστε το μισό μαγειρεμένο μακαρόνια στο κάτω μέρος ενός ρηχό, βουτυρωμένο ψητό 2-quart πιάτο? ψεκάστε με 2 φλιτζάνια τυρί και κορυφή με τα υπόλοιπα μακαρόνια.
- Ρίχνουμε το γάλα και το μείγμα αυγών πάνω από τα μακαρόνια.
- Πετάξτε τη φρυγανιά με την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας βουτηγμένο βούτυρο. ψεκάστε ψίχουλα ψωμιού πάνω από την κορυφή των μακαρόνια και το τυρί μείγμα.
- Ψήνουμε μακαρόνια και τυρί στα 350 F, ακάλυπτα, για περίπου 45 έως 50 λεπτά. ψεκάστε με το υπόλοιπο τυρί και συνεχίστε το ψήσιμο για περίπου 5 λεπτά περισσότερο, ή μέχρι να ρυθμιστεί.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Κλασικά μακαρόνια και τυρί
Αργή μακαρόνια μαγειρικής και τυρί συνταγή
Μακαρόνια και τυρί με μπέικον
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 762 |
| Σύνολο λιπών | 50 g |
| Κορεσμένο λίπος | 27 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 15 g |
| Χοληστερίνη | 233 mg |
| Νάτριο | 1,077 mg |
| Υδατάνθρακες | 43 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 35 g |