Σχεδιάζοντας ένα πάρτι για πίτσα; Αυτό το ορεκτικό διασκέδασης αποικοδομεί μια νόστιμη λευκή πίτα πίτας και μετατρέπεται σε μια ψημένη βουτιά που είναι ιδανική για χαλαρή σνακ με την οικογένεια και τους φίλους. Σερβίρετε με κόμπους σκόρδου, crostini ή το αγαπημένο σας είδος τσιπ!
Τι χρειάζεστε
- 1 ντομάτα από σταφύλια
- 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 1/2 μπλοκ τυρί (θερμοκρασία δωματίου / μαλακωμένο)
- 8 ουγκιά τυρί μοτσαρέλα (τριμμένο)
- 8 ουγγιές τυρί προβολόνης (
- τριμμένο)
- 1/4 φλιτζάνι
- τυρί παρμεζάνα (λεπτό τριμμένο)
- 4 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1/4 φλιτζάνι φύλλα βασιλικού (φρέσκο, ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι (ή 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη (ή 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς.
- Γραμμή ένα φύλλο ψησίματος με το φύλλο για τις ντομάτες. Ψεκάστε το ελαιόλαδο στην κορυφή και το αλάτι. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να σκάσουν. Αφήνω στην άκρη.
- Σε ένα ταψί (4x6 έργα) συνδυάστε το μαλακωμένο τυρί κρέμας με το μεγαλύτερο μέρος της προβολόνης, της μοτσαρέλας και της παρμεζάνας. Αφήστε κατά μέρος ένα μικρό κομμάτι από τα τρία τυριά για την επικάλυψη. Ανακατέψτε τα βότανα, το σκόρδο και τις φρυγμένες ντομάτες και ανακατέψτε καλά.
- Καθαρίστε τις άκρες του δίσκου ψησίματος αν το πήρατε ακατάστατο όταν ανακατεύετε και καλύπτετε με τα υπόλοιπα τυριά και ψήνετε για 25 λεπτά ή έως ότου η κορυφή είναι χρυσοκαστανά και το τυρί είναι φυσαλίδες. Σερβίρετε αμέσως!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 342 |
| Σύνολο λιπών | 26 g |
| Κορεσμένο λίπος | 15 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 75 mg |
| Νάτριο | 584 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 18 g |