Τα κοκτέιλ μάνγκο είναι ένα συνηθισμένο ποτό στις παραλίες της νότιας Ταϊλάνδης, και εδώ θα βρείτε τη συνταγή, ώστε να μπορείτε να τα απολαύσετε ακριβώς στον δικό σας παράδεισο πίσω αυλή! Αυτό το ποτό είναι τόσο νόστιμο, προκαλεί εικόνες που βρίσκονται σε μια τροπική παραλία που παίρνει τον ήλιο και το surf. Τα μάνγκο είναι εύκολο να παρασκευαστούν - αν δεν συνηθίζετε να κόβετε ένα μάνγκο, δείτε τις οδηγίες που ακολουθούν παρακάτω. Κάνει ένα θαυμάσιο καλοκαιρινό ποτό για να απολαύσετε το απόγευμα και είναι επίσης ένα πολύ δημοφιλές κομματικό ποτό. Γαρνίρετε τη δική σας με φέτες μάνγκο, ασβέστη και / ή άλλα τροπικά ή τοπικά καλοκαιρινά φρούτα. Για τα ζευγάρια τροφίμων, σερβίρετε με κάτι τραγανό και τραγανό όπως τα ροδάκια της Ταϊλάνδης ή πραγματικά μπαχαρικά με μερικά από τα πικάντικα ταϊλανδέζικα δάχτυλα / party τρόφιμα όπου οι καυτές γεύσεις του τσίλι παντρεύονται όμορφα με τους τόνους ψύξης του μάνγκο. Για μια μη αλκοολική έκδοση, δείτε την παρακάτω συνταγή. Εδώ είναι το καλοκαίρι!
Τι χρειάζεστε
- 2 ώριμα μάνγκο
- 1/2 φλυτζάνι βότκα
- 1/4 φλιτζάνι χυμό ασβέστη (ή χυμός 1/2 ασβέστη)
- Πιέστε αλάτι
- 1 έως 2 κουταλιές της σούπας. φυσικό σιρόπι, όπως το σιρόπι σφενδάμου (ή 1 έως 3 κουταλιές της σούπας στη γεύση)
- 1 μπουκάλι αφρώδες λευκό κρασί (ή υποκατάστατο αφρώδες νερό πηγής αν προτιμάτε λιγότερο αλκοόλ)
- Προαιρετικά γαρνιτούρες: σφήνα φρέσκου ασβέστη ή άλλα φρούτα
Πως να το φτιαξεις
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο αγοράς και παρασκευής φρέσκου μάνγκο , δείτε: πώς να κόψετε και να προετοιμάσετε τις φρέσκες οδηγίες μάνγκο.
- Κατ 'αρχάς, κόψτε τα μάνγκο και ρίξτε όλη τους τη χυμώδη σάρκα στο μπλέντερ σας.
- Προσθέστε τη βότκα, το χυμό ασβέστου, το αλάτι και το σιρόπι ή τη ζάχαρη. Συνδυάστε καλά για να δημιουργήσετε ένα είδος πουρέ μάνγκο . Τώρα κάντε δοκιμασία γεύσης, προσθέτοντας περισσότερο σιρόπι ή ζάχαρη αν θέλετε (πόσο σιρόπι θα εξαρτηθεί από τη γλυκύτητα των μανγιών σας). Αυτό το ποτό θα πρέπει να είναι μια ισορροπία μεταξύ γλυκό και ξινό, αλλά κλίνει περισσότερο προς το γλυκό.
- Ρίξτε αυτό το υπέροχο φαγητό μάνγκο σε γυαλιά, γεμίζοντας τα μισά. Συμπληρώστε με την επιλογή σαμπάνιας, αφρώδους κρασιού ή αφρώδους πηγής νερού αν προτιμάτε λιγότερο αλκοόλ. Ολοκληρώστε με μερικά παγάκια ή με κάποιο θρυμματισμένο πάγο.
- Εάν θέλετε, γαρνίρετε τα γυαλιά με φέτες / σφήνες φρέσκου ασβέστη, συν την επιλογή των φρέσκων φρούτων (χρησιμοποίησα φρέσκα κεράσια).
Συμβουλή: Μη Αλκοολική Έκδοση - Για να κάνετε αυτό το ποτό μη αλκοολικό, αντικαταστήστε τη βότκα με 1/4 φλιτζάνι νερό ή χυμό μάνγκο (ή άλλο τροπικό χυμό, όπως χυμό γκουάβα ή ανανά). Στη συνέχεια, συμπληρώστε το ποτήρι σας με αστραφτερό νερό (όπως το Perrier) αντί σαμπάνιας.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 86 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 41 mg |
| Υδατάνθρακες | 10 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |