Το γάλα καρύδας προσδίδει μια γλυκιά γεύση στις μπανάνες σε αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή. Κάνει ένα ελαφρύ επιδόρπιο για δύο, ή μπορεί εύκολα να διπλασιαστεί για να εξυπηρετήσει τέσσερα άτομα.
Τι χρειάζεστε
- 2 μεγάλες
- μπανάνες
- 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Πως να το φτιαξεις
- Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα, βγάλτε το γάλα καρύδας σε βρασμό. Προσθέστε τη ζάχαρη και την κανέλα, ανακατεύοντας για να διαλυθεί.
- Προσθέστε τις μπανάνες. Βγάλτε πίσω σε βρασμό, στη συνέχεια, σβήστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 3 έως 5 λεπτά, μέχρις ότου οι μπανάνες είναι τρυφερές, αλλά όχι γεμάτες.
- Σερβίρετε ζεστό, ψεκάζοντας επιπλέον κανέλα στην κορυφή, αν θέλετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 213 |
| Σύνολο λιπών | 14 g |
| Κορεσμένο λίπος | 13 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 10 mg |
| Υδατάνθρακες | 23 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |