Καρυκευμένο μίγμα ρυζιού

Κάντε το δικό σας καρυκεύματα μείγμα εποξειδικού, ώστε να έχετε πάντα μερικούς. Μπορείτε να ελέγξετε ποια μπαχαρικά και βότανα που χρησιμοποιείτε, καθώς και τον έλεγχο του περιεχομένου νατρίου, το οποίο είναι εκτός οράσεως σε αγορασμένα μείγματα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λευκό ή το καστανό ρύζι σε αυτή τη συνταγή. Η μόνη διαφορά μεταξύ καφέ και λευκού ρυζιού σε αυτή τη συνταγή (εκτός από την περιεκτικότητα σε ίνες και κάποια διατροφή) είναι στον χρόνο μαγειρέματος.

Αποθηκεύστε αυτό το μείγμα σε σκοτεινό δροσερό μέρος, σε σφραγισμένο δοχείο, μέχρι έξι μήνες. Για τέσσερις μερίδες, θα χρησιμοποιήσετε ένα φλιτζάνι του μείγματος και 2 φλιτζάνια νερό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το απόθεμα κοτόπουλου, το βόειο κρέας ή ζωμό λαχανικών για να μαγειρέψετε το πιλάφι για περισσότερη γεύση.

Σερβίρετε αυτό το εύκολο πιλάφι κατά μήκος ενός ψημένου κοτόπουλου ή κρέατος για ένα ευχάριστο δείπνο.

Τι χρειάζεστε

• 3 φλιτζάνια ρύζι (άψητο μακρύ σιτάρι λευκό ή καστανό ρύζι)
• 1/4 φλιτζάνι νιφάδες μαϊντανού (αποξηραμένα)
• Προαιρετικά: 2 κουταλιές της σούπας στιγμιαία κοτόπουλο ή βούτυρο βοείου κρέατος
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κρεμμυδιού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού φύλλα θυμάρι (αποξηραμένα)

Πως να το φτιαξεις

1. Ανακατέψτε το ρύζι, νιφάδες μαϊντανό, σκόνη βούτυλο (αν χρησιμοποιείτε), σκόνη κρεμμυδιού και φύλλα θυμάρι μέχρι να συνδυαστούν. Ρίξτε μέσα σε ένα σφραγισμένο δοχείο και αποθηκεύστε μέχρι 6 μήνες.
2. Για να χρησιμοποιήσετε το πιλάφι, σε μια μέτρια κατσαρόλα, φέρετε 2 φλιτζάνια νερό και 1 κουταλιά σούπας βούτυρο σε βράση. Ανακατέψτε σε 1 φλιτζάνι καρυκευμένο ρύζι Mix, μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε και σιγοβράστε για 15-20 λεπτά για το άσπρο ρύζι ή 30 έως 40 λεπτά για το καστανό ρύζι, έως ότου το ρύζι τρυφερθεί και απορροφηθεί υγρό. Βγάλτε με ένα πιρούνι πριν το σερβίρετε.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	350
Σύνολο λιπών	3 g
Κορεσμένο λίπος	1 g
Ακατέργαστο λίπος	1 g
Χοληστερίνη	0 mg
Νάτριο	562 mg
Υδατάνθρακες	73 g
Φυτικές ίνες	4 g
Πρωτεΐνη	8 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)