Αυτές οι κλασικές μπριζόλες κοτόπουλου γίνονται με μπριζόλες κύβων. Μπορείτε να τρυφερήσετε τις μπριζόλες με ένα σφυρί κρέατος. Ανατρέξτε στις συμβουλές των εμπειρογνωμόνων για οδηγίες.
Παρόμοιες Συνταγές: Χωριά Τηγανητή Μπριζόλα με Κρεμώδη Γαρύφαλο , Χωριά Τηγανητή Μπάρμπεκιου της Cyndi με Gravy
Σερβίρετε τηγανιτές μπριζόλες με μπισκότα, σάλτσα και πατάτες. Προσθέστε τα αγαπημένα λαχανικά της οικογένειάς σας για ένα υπέροχο καθημερινό γεύμα.
Τι χρειάζεστε
- 1 μπύρα κύβου μπριζόλα (ή τρυφερή στρογγυλή μπριζόλα, δείτε παρακάτω)
- 1/2 φλιτζάνι αλεύρι (με αλάτι, πιπέρι και λίγο σκόρδο σκόρδου *)
- 1 μεγάλο αυγό (χτυπημένο)
- 1/2 φλιτζάνια ψωμιού ψωμιού (ή ψίχουλα ψιλοκομμένα, περισσότερο ανάλογα με τις ανάγκες)
- Λάδι για το τηγάνισμα
Πως να το φτιαξεις
- Βυθίστε το κρέας με αλεύρι ωριμασμένο με αλάτι, πιπέρι και λίγο σκόνη σκόρδου.
- Βυθίστε σε χτυπημένο αυγό.
- Πιέστε ψίχουλα ψωμιού ή ψίχουλα σόδας στο κρέας.
- Τηγανίζουμε σε περίπου 1/2 ίντσας καυτό λάδι (περίπου 350 F) μέχρι να ροδίσουν.
* Για κάθε φλιτζάνι αλεύρι, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
- Πώς να Tenderize Γύρος Steak: Τοποθετήστε το μπριζόλα σε μια κοπή και τοποθετήστε ένα φύλλο από πλαστικό περικάλυμμα στο κρέας. Λιπαρά με την αιχμηρή πλευρά της σούπας κρέατος μέχρι να αραιωθεί το μπριζόλα. Βυθίστε το στο αυγό και τα ψίχουλα και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.
- Σερβίρετε τηγανιτές μπριζόλες με παρασκευασμένο σάλτσα, πατάτες, φασόλια ή καλαμπόκι και μπισκότα.
- Από την Annie: "Αγοράζω μπριζόλες με κύβους, οι οποίες έχω ξανακάνει το κρεοπωλείο μέσω του τρυγητού." Αγοράστε τις καλύτερες μπριζόλες κύβων που μπορείτε να βρείτε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 227 |
| Σύνολο λιπών | 10 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 211 mg |
| Νάτριο | 9,561 mg |
| Υδατάνθρακες | 6 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 27 g |