Καλύτερο Cabernet Sauvignon κάτω από $ 100

Δεν είναι μυστικό ότι η California Cabernet Sauvignon μπορεί να πάρει πολύ ακριβό αρκετά γρήγορα. Ενώ τα υψηλότερα σημεία τιμών δεν εγγυώνται ότι θα σας αρέσει περισσότερο το κρασί από το αγαπημένο σας καζίνο $ 20, αν το χτυπήσετε σωστά και επιλέξετε Cabs που πραγματικά αξίζουν τα επιπλέον μετρητά θα στοιχηματίσετε τις αποδόσεις υπέρ σας. Έτσι, υπάρχουν οκτώ Cabs που αξίζουν τα μετρητά, το χρόνο και το χρόνο. Είναι συνεπείς καμπίνες με ποιοτικό χειρισμό - που σημαίνει ότι ξοδεύουν χρήματα σε νέα δρυς, επιλέγουν τα σταφύλια από καλλιεργητές premium ή μεγαλώνουν και έχουν έναν οινοποιό που ξέρει τι χρειάζεται για να κάνει ένα Cab που θα θυμάστε πολύ μετά την τελευταία πτώση.

• 01 του 06

  Αίθουσα Kathryn Hall Cabernet Sauvignon 2010 (CA) $ 99

  Τα μεγάλα, πυκνά, ζουμερά φρούτα με βατόμουρο που τοποθετούνται κατά μήκος μιλίων καλά διατηρημένης δομής και φορτία του χαρακτήρα Cabernet κάνουν αυτό το vintage vintage pick και vintage out. Τα νόστιμα βατόμουρα, τα σκοτεινά κεράσια και τα φρούτα κόκκινα φραγκοστάφυλα δίνουν τόσο βάθος όσο και συγκέντρωση, ζεστό μπαχαρικό είναι πασπαλισμένο χάρη στη συνεχή επιρροή της δρυός, ενώ η καλά υφαντή τανίνη είναι ομοιόμορφα ενσωματωμένη ρίψη στη δομική υποστήριξη και αντοχή στη γήρανση. Η ενθουσιώδης οξύτητα, η λαμπρή ισορροπία, η ακεραιότητα της ποικιλίας και ένα φινίρισμα που συνεχίζεται και είναι όλα μαρκάρια αυτής της εκπληκτικής καμπίνας Napa Valley.

• 02 του 06

  CADE Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2009 (CA) $ 75

  Πολλοί είναι εξοικειωμένοι με το διάσημο οινοποιείο PlumpJack της Napa στο Oakville και από την έναρξη της κατασκευής του CADE Estate στο Howell Mountain - υπήρξε αρκετός ενθουσιασμός που περιβάλλει τις καμπίνες τους με ισχύ. Το 2009 Howell Mountain Cab δεν αποτελεί εξαίρεση, με σταφύλια που προέρχονται από πέντε κορυφαίους καλλιεργητές Howell Mountain και απολαμβάνουν υψηλές στρώσεις φρούτων και μπαχαρικών. Αναμείνετε τον σκούρο χαρακτήρα των καρπών, τον βατόμουρο και τη μαύρη σταφίδα, με ένα ζεστό μίγμα μέντα, μαύρης σοκολάτας, βανίλιας και μαύρης γλυκόριζας, που στρογγυλεύουν στο προφίλ του ουρανίσκου. Finesse, δύναμη, κομψότητα και ισορροπία παίζουν στον παράγοντα intrigue και κρατήστε αυτό το βαρύ χτύπημα κόκκινο σε κορυφαία μορφή.

• 03 του 06

  Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 2010 (CA) $ 90

  Από το μύθο κρασιού της Νάπας, το 2010 Robert Mondavi Reserve Cabernet Sauvignon φέρνει μεγάλες, αδύναμες γεύσεις με εξαιρετικό βάθος και συναρπαστική πολυπλοκότητα. Αναμείνετε μια καλά δομημένη δομή ταννίνης για να παρέχετε άφθονη υποστήριξη για τα βελούδινα βατόμουρα και τα μαύρα φρούτα κεράσι μαζί με αυτό το κρασί άλλη μια δεκαετία ή δύο από τη γήρανση ικανότητα. Η ζωντανή οξύτητα, η τολμηρή φινέτσα, η συνεχής κομψότητα και η ισορροπημένη ισορροπία καθιστούν αυτό το κορυφαίο κόκκινο κρασί για τη δωρεαντική σεζόν. Ντυμένος για να εντυπωσιάσετε, δώστε στο Mondavi Reserve Cab μια δοκιμή με επιλογές κομματιών από τα αγαπημένα σας κρέατα, είτε πρόκειται για μεγάλο παιχνίδι, βοδινό ή bison, οι πλούσιες γεύσεις θα μεταφέρονται καλά από αυτό το Cab. Λάβετε υπόψη ότι το SRP για αυτό το κρασί είναι $ 135; Ωστόσο, δεν είναι ασυνήθιστο να το βρείτε σε τιμές πολύ χαμηλότερες αν ανιχνεύσετε ηλεκτρονικούς εμπόρους λιανικής πώλησης κρασιού.

• 04 του 06

  Shafer One Point Πέντε Cabernet Sauvignon 2011 (CA) $ 75

  Το 2011 One Point Five του Shafer προέρχεται από την περίφημη Stags Leap District της Νάπας, γνωστή για την παραγωγή καλά ενσωματωμένων καμπίνων έντασης και πολυτέλειας. Ονομασμένος μετά από την ομάδα του πατέρα-γιου, το One Point Five της Shafer καταγράφει την ουσία της κληρονομιάς του κρασιού του Shafer. Φοβερά αρωματικά, που χαρακτηρίζονται από πυκνά σκοτεινά φρούτα, αποχρώσεις κέδρου και γήινους τόνους εμπλέκουν τις αισθήσεις. Εντυπωσιακά χτισμένο και καλά διατηρημένο, το προφίλ του ουρανίσκου τρέχει βαθιά και μεταφέρει σκοτεινά φρούτα μούρων με καπνιστές, δρύινες επιρροές και ένα άγγιγμα κέδρου στο φινίρισμα.

• 05 του 06

  Col Solare 2009 (WA) $ 75

  Το 2009 Col Colour, η ιταλική για το "λαμπερό λόφο", προσφέρει ένα εξαιρετικό μείγμα με βάση το Cab, το οποίο προέρχεται από μερικές από τις πιο γνωστές αμπελουργικές περιοχές της Ουάσινγκτον και από βαριές ονομασίες (Red Mountain, Columbia Valley, Wahluke Slope και Horse Heaven Hills). Το Col Solare είναι μια εξαιρετική συνεργασία που προβάλλει τη δύναμη των οίνων δύο από τα αποδεδειγμένα εργοστάσια του κρασιού, το Chateau Ste. Michelle και τον Μαρσέσι Αντωνίου της Ιταλίας. Το vintage 2009 φέρνει σταθερή ισορροπία, βάθος και δύναμη στο γυαλί με στρώματα μαύρου φρούτου και φύλλων καπνού, που περιβάλλεται από πλούσιο καρυκεύματα βανίλιας. Η πολυπλοκότητα, ο χαρακτήρας και η φυσική, επίμονη κομψότητα επιδιώκουν αυτό το κρασί από γεύση γεμάτη αφετηρία για να τελειώσει, καθιστώντας το τέλειο για το ζευγάρωμα με το παιχνίδι, χοιρινό φιλέτο, και ποικιλίες μπριζόλες, το 2009 Col Solare φέρει ένα ολόκληρο σώμα, ένταση και εστίαση. Ενώ είναι απολαυστικό και άφθονο πόσιμο τώρα, αυτό το κόκκινο θα βελτιωθεί μόνο από κάποιο επιπλέον χρόνο κελάρι.

• 06 του 06

  Grgich Hills Cabernet Sauvignon 2009 (CA) $ 80

  Αυτός ο θάλαμος Grgich Hills έχει άφθονη δύναμη, αλλά διαθέτει τόσο όμορφη ισορροπία όσο και συμπαγή δομή. Στον ουρανίσκο, μπορείτε να περιμένετε σκούρα φρούτα μούρων, πιπέρι μπαχαρικά, μαγευτικές σημειώσεις μούχα και φινίρισμα.