01 από 11
Κάτω
Τραγανό αλεύρι ρυζιού, τηγανητό κοτόπουλο, ράντσο καρύδας, πράσινη σαλάτα παπάγιας, κολοράντο + μαρμελάδα jalapeños σε μπριότσε. Ψητό τυρί Κοινωνική Κάτω
2445 Michigan Ave, Ντιτρόιτ, MI 48216
Ξεκινήσαμε την περιήγηση σάντουιτς 24 ωρών στην Ann Arbor στην Κάτω, όπου φάγαμε αυτό το τρελό τραγανό αλεύρι ρυζιού, τηγανητό σάντουιτς κοτόπουλου, με ράντσο καρύδας, πράσινη σαλάτα παπάγια, κριθαρό + μαρούλι jalapeños σε μπριότσε. Εδώ συναντήσαμε και τον Jordan Balduf, έναν τοπικό σεφ και έναν εραστή τροφίμων, που βοήθησε να μας δώσει την κατεύθυνση της περιήγησης και μας έδρεπε μαζί με τις φωτογραφίες και τις περιγραφές του για να καλύψουμε τις θέσεις που χάσαμε.
02 από 11
Φρίτα Μπάτιδος
Φρίτα Μπάνιτος Άν Άρμπορ. Ψητό τυρί Κοινωνική Φρίτα Μπάτιδος
117 W Ουάσιγκτον St, Ann Arbor, ΜΙ 48104
Αυτό το πικάντικο χορτζιό μπιφτέκι ολοκληρώνεται με τροπική τσουκνίδα, ηλιόλουστο αυγό, αβοκάντο επάλειψη + πατάτες μέσα από ένα ζεστό απαλό κουλούρι αυγού.
03 από 11
Τα Ντελικατέσεν του Ζινγκέρμαν
Zingermans Delicatessen # 48. Ψητό τυρί Κοινωνική Τα Ντελικατέσεν του Ζινγκέρμαν
422 Detroit St, Αηη Arbor, ΜΙ 48104
Μετά από χρόνια και χρόνια ακρόασης σχετικά με αυτό το συρματοπλέκτη Ann Arbor, καταφέραμε τελικά να @zingermansdeli! Έχουν περίπου ένα εκατομμύριο σάντουιτς για να επιλέξουν από, αλλά έχω κολλήσει σε ένα κλασικό - # 48 aka Μπρούκλιν Rueben Binny. Θα μπορούσα να φάω μόνο το μισό από αυτό το νόστιμο θηρίο, αλλά ήταν γεμάτο με pastrami Zingerman, πραγματικό Ελβετικό τυρί Ελβετίας, λαχανόκοτα και ρωσικό ντύσιμο σε ψητό ψωμί pumpernickel.
04 από 11
Biercamp | Artisan Sausage και Jerky
Biercamp. Jordan Balduf Biercamp | Artisan Sausage και Jerky
1643 S State, Ann Arbor, ΜΙ 48104
Σάντουιτς με χοιρινό μπάρμπεκιου από αυτό το κρυμμένο στολίδι καλεί Biercamp. Όχι μόνο θεραπεύουν, καπνίζουν και γεμίζουν πολλά κρέατα και λουκάνικα, έχουν επίσης μια καταπληκτική σπιτική βιοτεχνική μπύρα και ποικίλη άμμο μπάρμπεκιου με βάση την ημέρα!
05 από 11
Σήμανση Καλάθι
Καλάθι Αγορών Ann Arbor. Jordan Balduf Τα καροτσάκια του Mark
211 W Ουάσιγκτον St, Ann Arbor, ΜΙ 48103
Το Ann Arbor αποτελεί μέρος της κίνησης των τροφών για τα τελευταία 5 χρόνια και ένα από τα πιο μοναδικά και κρυφά μέρη για να απολαύσετε ένα σάντουιτς είναι στα Marks Carts. Αυτό που κάποτε ήταν ένα τεράστιο χριστουγεννιάτικο δέντρο για το Downtown Home and Garden είναι τώρα το σπίτι για 8 διαφορετικά καροτσάκια που περιέχονται σε μια αυλή με ποικίλες κουζίνες που κυμαίνονται από την Indian Chaat μέχρι τις παραδοσιακές ζυμαρικά. Εδώ έχουμε Xavier μια εισαγωγή από την Ισπανία κάνοντας αυθεντικά ισπανικά tapas όπως αυτό το σάντουιτς Jamon Iberico σερβίρεται με μπέικον τυλιγμένο ημερομηνίες από Simply Spanish. Η εποχή του καλαθιού είναι από τον Μάρτιο έως τον Νοέμβριο και η σύνθεση των γραμμών αλλάζει ετησίως. Ενθαρρύνεστε να πάρετε το φαγητό σας δίπλα στην καταπληκτική υπαίθρια μπίρα Garden Bills, η οποία είναι χώρος στάθμευσης από την ημέρα, και η όαση μπύρας του Μίτσιγκαν από τη βραδινή νύχτα.
06 από 11
Κουνουπιέρα
Κουνουπιέρα. Jordan Balduf Κουνουπιέρα
608 Ε Liberty St, Ann Arbor, ΜΙ 48104
Εσείς παρακολουθείτε τον κορυφαίο σεφ; Λοιπόν ένας πολύ γνωστός κορυφαίος μάγειρας σεφ έκανε ένα σπίτι έξω από το Σικάγο και άνοιξε μια Slurping Turtle ακριβώς εδώ στην πανεπιστημιούπολη. Ο σεφ Takashi χρησιμοποίησε για να τρέξει ένα εστιατόριο έξω από το Ντιτρόιτ που ονομάζεται Αφιέρωμα και από τότε πήρε τη ιδέα του στο Σικάγο με το διπλό! Έχουμε μια μάχη για τα ψωμάκια εδώ στην πόλη και παρόλο που τα ψωμάκια δεν γίνονται στο σπίτι, οι γεύσεις είναι καταπληκτικές. Κοτόπουλο, χοιρινό και γαρίδες tempura γαρίδες είναι μόνο η αρχή του καταπληκτικού μενού του.
07 από 11
Songbird Cafe
Songbird Cafe. Jordan Balduf Songbird Cafe
2707 Plymouth Rd, Ann Arbor, ΜΙ 48105
Ένα άλλο ανυποψίαστο σημείο σάντουιτς στην πόλη είναι το Songbird Cafe. Εξυπηρετούν εξαιρετικές lattes και από τότε έχουν καλλιεργήσει τα τρόφιμα με επιλογές όπως μια οικογενειακή συνταγή Kogi Hoagie ή ένα απλό σάντουιτς γαλοπούλας εδώ με τυρί φιστίκι κατσικίσιο, μαρμελάδα σύκα και φέτες μήλου. Οι τσιπ σπίτι είναι απαραίτητη.
08 από 11
Tomukun μπαρ Noodle
Tomokun Noodle Bar. Jordan Balduf Tomukun μπαρ Noodle
505 East Liberty Street # 200, Ann Arbor, ΜΙ 48104
Η μαχητική μάχη συνεχίζεται με το Tomokun Noodle Bar. Reining από την δημοφιλής πόλη των κολλεγίων Καμία οικογένεια της Ταϊλάνδης, το Tomokun είναι μία από τις νεώτερες έννοιές τους που σερβίρει μεγάλα χυλοπίτες και ψωμάκια σαν αυτά τα γαρίδες γαρίδων! Μεγάλη τροφή για τον χαμηλό προϋπολογισμό κολέγιο.
09 από 11
Το Bakehouse του Zingerman
Zingermans Bakehouse. Jordan Balduf Το Bakehouse του Zingerman
3711 Plaza Dr, Ann Arbor, ΜΙ 48108
Όχι το μέσο σάντουιτς σας, αλλά αυτό το παρακμιακό σάντουιτς ερήμου χαιρετίζει από το ίδρυμα Zingermans. Αυτές οι τρεις επιχειρηματικές συνεργασίες διαθέτουν Zingermans Bakehouse whoopie πίτες λεπτό σοκολατένιο κέικ γεμιστό με Zingermans Creamery μέντα τσιπ gelato και εξυπηρετήθηκε στο Marks Carts από το Zingermans ασιατικό καλάθι τροφίμων caked San Street!
10 από 11
San Street
San Street. Jordan Balduf San Street
327 Braun Ct, Αηη Arbor, ΜΙ 48104
Η τελευταία από τη μάχη αγόρι είναι εδώ και οι περισσότεροι λένε το καλύτερο bao στην πόλη. #baodown στο San Street Pho κουλούρι. Βιετναμέζικο βόειο κρέας γεμισμένο σε ένα σπίτι που έγινε κουλούρι με όλα τα κανονικά σας Φο Φατινένια, Hoisin, Sriracha, jalepeno, λάχανα, Κριθαρό και μέντα! Η San Street είναι ένα καλάθι για τα τρόφιμα Zingermans εδώ και χρόνια και μετατρέπεται σε τούβλο και κονίαμα, εστιάζοντας στην πιο παραδοσιακή κορεατική τιμή.
11 από 11
Σχετικά με αυτόν τον συντάκτη:
Brown Boy Swag. Brown Boy Swag Το όνομά μου είναι Jordan aka @brownboyswag και είμαι ένας επίδοξος σεφ και άπληστος εραστής των τροφίμων. Κάποιος μπορεί να πει foodie, αλλά απολαμβάνω απλώς τη στήριξη της βιομηχανίας. Μεγαλώνοντας με αυτή την εκτίμηση του καλού φαγητού, σε συνδυασμό με την πορεία της καριέρας μου στον εν λόγω τομέα, έτυχε πολύ καλής υποδοχής τόσο στην Ann Arbor όσο και στο Ντιτρόιτ. Γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Μπάφαλο της Νέας Υόρκης και έχοντας ζήσει εδώ και 6 χρόνια, έχω έρθει να εκτιμήσω τον Μίτσιγκαν για την αυξανόμενη σκηνή φαγητού και με τα αμέτρητα εστιατόρια του Ντιτρόιτ που ανοίγει είναι μια πολύ συναρπαστική στιγμή για να είμαι εδώ. Μίτσιγκαν και Ντιτρόιτ συγκεκριμένα. Ο συνδυασμός της γεωργίας του Μίτσιγκαν, της βιοτεχνικής μπύρας και του πάθους που οδηγείται από τρόφιμα καθιστά το γάντι ένα απίστευτο φαγητό.