Τα κέλυφος γεμιστά με κέλυφος παρασκευάζονται με μεγάλα κοχύλια ζυμαρικών, απομεινάρια κρέατος και μερικά άλλα συστατικά για μια υπέροχη συνταγή. Αυτός είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα υπόλοιπα. Αν θέλετε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή και δεν έχετε απομεινάρια κρέατος, απλά μαγειρέψτε μια κιλό βοείου κρέατος μαζί με το κρεμμύδι και το σκόρδο. Αποστραγγίστε καλά και χρησιμοποιήστε το στη συνταγή.
Αυτό το γεύμα πιάτων είναι πλούσιο και γεμάτο. Το μόνο που χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε είναι μια πράσινη σαλάτα ή μια φρουτοσαλάτα και κάποιο παγωμένο τσάι ή αφρώδες νερό.
Τι χρειάζεστε
- 1 (16-ουγκιές) κουτάκια jumbo ζυμαρικών
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 2 φλιτζάνια απομείνουν θρυμματισμένα κρέατα
- 1 (26 ουγκιών) σάλτσα ζυμαρικών
- 1 κουταλάκι αποξηραμένο ιταλικό καρύκευμα
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί μοτσαρέλα
- 1 φλιτζ
- 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα
Πως να το φτιαξεις
Μαγειρέψτε κοχύλια ζυμαρικών όπως υποδεικνύεται στη συσκευασία. Στραγγίστε και αφήστε το στην άκρη.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ.στ. Ψεκάστε ένα τζάμι ψησίματος 13 "x 9" με ψεκασμό.
Σε μεγάλη κατσαρόλα, μαγειρέψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσετε, περίπου 5 λεπτά. Ανακατέψτε το κρεμμύδι, 2 φλιτζάνια σάλτσα ζυμαρικών και ιταλική καρυκεύματα. φέρτε σε λίγο. Τοποθετήστε 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ζυμαρικών στο κάτω μέρος της προετοιμασμένης κατσαρόλας. Γεμίστε τα κελύφη με το μίγμα κρέατος.
Τοποθετήστε τα κελύφη, γεμισμένα προς τα πάνω, πάνω. Βάλτε την υπόλοιπη σάλτσα ζυμαρικών πάνω σε όλα.
Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να καλύψετε και να ψύξετε την κατσαρόλα έως και 48 ώρες. Ή το ψήνουν αμέσως. Για να φάτε αμέσως, επάνω με την υπόλοιπη μοτσαρέλα και το τυρί παρμεζάνας και ψήνετε για 25-35 λεπτά μέχρι να φουσκώσει η κατσαρόλα και το τυρί καφέ. Για να ψήνετε από το ψυγείο, πιάστε τα τυριά και ψήνετε για 40-50 λεπτά έως ότου φουσκώσετε και μαυρίσετε.
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 888 |
Σύνολο λιπών | 44 g |
Κορεσμένο λίπος | 23 g |
Ακατέργαστο λίπος | 13 g |
Χοληστερίνη | 117 mg |
Νάτριο | 1,037 mg |
Υδατάνθρακες | 78 g |
Φυτικές ίνες | 6 g |
Πρωτεΐνη | 45 g |