Αυτή η κρέμα γάλακτος είναι μια εξαιρετική συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο. Χρησιμοποιήστε λουκάνικα ή στάγδην μπέικον και μειώστε το γάλα σε περίπου 1 1/2 φλιτζάνια για παχύτερο σάλτσα πριονιού για μπισκότα.
Τι χρειάζεστε
- 3 κουταλιές της σούπας
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 2 1/2 φλιτζάνια γάλα
- 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα
- Αλατισμένο παξιμάδι (ή γεύση)
- Πιπεριά (ή γεύση)
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε όλα τα στάσιμα από την κατσαρόλα σε ένα μικρό μπολ. μετρήστε και επιστρέψτε 3 κουταλιές της σούπας.
- Ανακατεύετε το αλεύρι μέχρι να αναμειχθεί καλά. μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 2 έως 3 λεπτά, μέχρι να φουσκώσετε.
- Προσθέστε σταδιακά γάλα και κρέμα. βράζουμε μέχρι να παχύνουμε και να λειάνουμε συνεχώς.
- Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
- Σερβίρετε σε ένα καυτό σκεύος ή κύπελλο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 147 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 24 mg |
| Νάτριο | 232 mg |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |