Αυτή η εξαιρετικά απλή συνταγή Pesto Rice είναι τόσο γεμάτη υπέροχη γεύση. Σερβίρουμε με κάθε πιάτο που έχει ωραία σάλτσα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μόνο τρία συστατικά, αλλά έχει γεύση πολύ περισσότερο από αυτό! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δικό σας σπιτικό πέστο ή να αγοράσετε κάποιο πέστο στο παντοπωλείο.
Το Pesto είναι μια ιταλική σάλτσα φτιαγμένη από φρέσκο βασιλικό, σκόρδο, παρμεζάνα, ελαιόλαδο και κουκουνάρι. Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας εάν μπορείτε να βρείτε φρέσκο βασιλικό στο σούπερ μάρκετ, ή αν μεγαλώσετε το δικό σας. Είναι εύκολο να γίνει. Αλλά premade pesto είναι επίσης νόστιμο.
Το κατεψυγμένο καφέ ρύζι είναι επίσης ένα εξαιρετικό φαγητό. Είναι εξαιρετικά γρήγορο να κάνει και πάντα αποδεικνύεται τέλεια. Αν θέλετε να εξυπηρετήσετε περισσότερους ανθρώπους, απλώς διπλούν ή τριπλασιάστε τη συνταγή!
Μπορείτε επίσης να κάνετε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιώντας μαγειρεμένο καστανό ρύζι. Απλά μαγειρέψτε το σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας μέχρι να είναι τρυφερό, στη συνέχεια αποστραγγίστε εάν είναι απαραίτητο και ανακατέψτε το πέστο και το τυρί παρμεζάνα. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε αυτή τη συνταγή λίγο χρησιμοποιώντας διαφορετικούς τύπους πέστο. Η πέστο μπορεί να φτιαχτεί με σπανάκι, με άλλα φυλλώδη πράσινα ή με βότανα όπως το κοράνι ή το μαϊντανό. Χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας όταν κάνετε μια τέτοια απλή συνταγή.
Αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή για να σερβίρετε μαζί με ένα ψητό κοτόπουλο ή κρεμμύδι για ένα εύκολο οικογενειακό δείπνο.
Τι χρειάζεστε
- 1 (10 ουγκιών) παγωμένο ρύζι
- 1/4 φλιτζάνι βασιλικό πέστο, αγοράζονται ή σπιτικά
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Πως να το φτιαξεις
Μαγειρέψτε το ρύζι όπως αναφέρεται στη συσκευασία, κατά προτίμηση στον φούρνο μικροκυμάτων. Όταν το ρύζι γίνει, κουτάλι σε ένα πιάτο που σερβίρει. Ανακατέψτε το πέστο και το τυρί παρμεζάνα και σερβίρετε αμέσως.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 202 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 4 mg |
| Νάτριο | 103 mg |
| Υδατάνθρακες | 38 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |