Η πίτα ψήνεται σε μια κρούστα ζαχαροπλαστικής.
Δυστυχώς, οι πίτες με βάση την κρέμα δεν παγώνουν καλά, αλλά μάλλον δεν θα διαρκέσουν πολύ καιρό!
Χρησιμοποιήστε μια κατεψυγμένη παρασκευασμένη κρούστα, μια ζύμη με ψυγμένη πίτα ή την αγαπημένη σας σπιτική ζαχαροπλαστική .
Τι χρειάζεστε
- 3 αυγά (χτυπημένα)
- 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (ή μαργαρίνη, λιωμένο)
- 4 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού (φρέσκο)
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1 1/3 φλιτζάνι τριμμένη καρύδα (3 ουγγιές)
- 1 Αλάτι πρέζα
- 1 ασταθής ζαχαροπλαστική (9-ιντσών)
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F (180 ° C / Gas 4).
- Σε ένα μπολ μίξης συνδυάστε τα χτυπημένα αυγά με τη ζάχαρη, το βούτυρο, το χυμό λεμονιού, τη βανίλια και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά. Ανακατεύουμε με καρύδα. ρίχνουμε σε κέλυφος πίτας και ψήνουμε για 30 λεπτά.
- Κρατήστε την άκρη του κρούστας με έναν δακτύλιο ασπίδας πίτας ή με ένα μοτίβο με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε την πάνω από την άκρη. Ψήνουμε για 10 έως 20 λεπτά περισσότερο, μέχρι να ρυθμιστεί το γέμισμα και να μην είναι πλέον ασταθές.
- Καθώς η πίτα ψήνει, θα σχηματιστεί μια χρυσή επίστρωση στην επιφάνεια.
- Ψύξτε καλά πριν το σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 454 |
| Σύνολο λιπών | 25 g |
| Κορεσμένο λίπος | 8 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 78 mg |
| Νάτριο | 237 mg |
| Υδατάνθρακες | 54 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |