Αυτή είναι μια φανταστική μαϊνάδα εμπνευσμένη από την Ασία που λειτουργεί καλά στο χοιρινό, το κοτόπουλο, το βόειο κρέας και τα θαλασσινά. Απλά φροντίστε να ρυθμίσετε τις περιόδους μαρινάτας για το κρέας που χρησιμοποιείτε. Αυτό το μείγμα μπορεί επίσης να τοποθετηθεί σε μια κατσαρόλα και να μειωθεί σε μεσαία έως μέτρια χαμηλή θερμότητα για 5 έως 7 λεπτά, δημιουργώντας μια απολαυστική σάλτσα σερβιρίσματος.
Τι χρειάζεστε
- 2/3 φλιτζάνι πράσινα κρεμμύδια (κιμά)
- 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
- 1/4 φλιτζάνι ξηρό sherry
- 2 κουταλιές της σούπας τζίντζερ (νωπά και κιμά)
- 2 κουταλιές της σούπας έλαιο τσίλι
- 2 κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιο
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη πέντε μπαχαρικών
Πως να το φτιαξεις
1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε καλά.
2. Αδειάστε το κρέας της επιλογής, σφραγίστε και μαρινάρετε στο ψυγείο για καθορισμένο χρόνο. Εάν κάνετε μπροστά από το χρόνο, αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες μετά την προετοιμασία.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 392 |
| Σύνολο λιπών | 37 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 14 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 3,757 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 7 g |