Ζυθοποιώντας τα οφέλη για την υγεία από το τσουκνίδα

Το τσάι της τσουκνίδας αναφέρει ότι είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό ποτό που μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία για μια ποικιλία συνθηκών υγείας. Στηρίζεται στη φυσική θεραπεία και στην εναλλακτική ιατρική, αλλά τι είναι και είναι τόσο μεγάλη όσο ισχυρίζονται οι άνθρωποι;

Πριν να παρασκευάσετε ένα φλιτζάνι τσίμπημα τσουκνίδες, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι μπορεί να θεραπεύσει και αν είναι καλό τσάι βοτάνων για εσάς.

Τι είναι τσάι από τσουκνίδα;

Το τσάι της τσουκνίδας είναι ένα φυτικό 'τσάι' που παράγεται από τα φύλλα και / ή τις ρίζες του τσιμπημένου φυτού τσουκνίδας.

Το τσάι της τσουκνίδας είναι στην πραγματικότητα μια έγχυση ή αφέψημα, ανάλογα με το πώς το προετοιμάζετε. Συχνά θεωρείται ότι είναι μία από τις καλύτερες φυτικές εγχύσεις για γενική υγεία και ευεξία.

Τα τσουκνίδες μπορούν να βράσουν ή να βυθιστούν μόνα τους ή να προστεθούν σε μείγμα βοτάνων με βότανα όπως φύλλα σμέουρων, βάλσαμο λεμονιού, μέντα, φλούδα λεμονιού, βερβίνη και μηδική. Από μόνη της, τσάι τσουκνίδας έχει μια ποώδη, πλούσια γεύση που κάποια συγκρίνουν με μια γήινη, γλυκιά έκδοση των φυκιών.

Μπορεί επίσης να ακούσετε τσάι τσουκνίδας που αναφέρεται ως ένα από τα παρακάτω:

• Τσάι τσουκνίδας
• Τσουκάλι τσάι
• Βότανα από τσουκνίδα
• Καθαρό αφέψημα

Τι είναι το Stinging Nettles;

Το τσουκνίδα ( Urtica dioica ) είναι η πιο γνωστή από την οικογένεια των φυτών τσουκνίδας, επίσης γνωστή ως γένος Urtica στην οικογένεια Urticaceae .

Με την πρώτη ματιά, μπορεί να μην φαίνονται σαν μια ιδανική φυτική έγχυση. Εκτός από το γεγονός ότι είναι ένα δημοφιλές φαγητό ανάμεσα σε κάμπιες και πεταλούδες, φέρουν σημεία που μοιάζουν με βελόνες και είναι εξαιρετικά ερεθιστικά για το δέρμα.

Ωστόσο, οι τσουκνίδες κάνουν ένα φανταστικό βότανο για τονωτικά και μαγειρικό βότανο και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό σε όλα, από πιάτα ζυμαρικών έως σούπες και βότανα μέχρι τσάι βοτάνων και τονωτικά. Τα φύλλα και οι ρίζες της τσουκνίδας μπορούν να χρησιμοποιηθούν τοπικά ως σκόνη ή χυμό ή να καταναλωθούν σε τρόφιμα, ποτά ή συμπληρώματα.

Πώς να κάνετε Τσάι από τσουκνίδα

Γενικά, ένα κουταλάκι του γλυκού φρέσκια ή αποξηραμένη τσουκνίδα ανά φλιτζάνι τσάι είναι μια καλή αναλογία, αν και μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν έως και τέσσερα κουταλάκια ξηρού φύλλου ανά 2/3 φλιτζάνι νερό. Για ισχυρότερη έγχυση, μπορείτε να συνθλίψετε τα φύλλα με κονίαμα και γουδοχέρι λίγο πριν προσθέσετε το νερό.

• Για τακτική έγχυση, το τσάι από τσουκνίδα μπορεί να βουτήξει 5-20 λεπτά με νερό που έχει φτάσει σε κυρτή βράση.
• Μπορεί επίσης να βράσει για λίγα λεπτά και έπειτα να στραγγίσει για ένα αφέψημα .
• Μπορείτε επίσης να το βουτήξετε σε θερμοκρασία δωματίου όλη τη νύχτα για έναν ισχυρό τονωτικό.

Συνιστάται μέγιστη δοσολογία τεσσάρων φλυτζανιών την ημέρα.

Οφέλη για την υγεία του τσουκνίδας

Η τσουκνίδα χρησιμοποιήθηκε στην αρχαία Ελλάδα και τη Ρώμη. Στην Μεσαιωνική Ευρώπη, η τσουκνίδα θεωρείται πανάκεια και χρησιμοποιείται για κάθε είδους πάθηση. Σήμερα, συχνά θεωρείται ως ένα superfood / σούπερ βότανο.

Παρά ταύτα, η επιστημονική έρευνα σχετικά με τα οφέλη για την υγεία της τσουκνίδας είναι περιορισμένη. Ωστόσο, αρκετές μελέτες αποδεικνύουν ότι η τσουκνίδα είναι αποτελεσματική στη διαχείριση και την ελάφρυνση των συμπτωμάτων αλλεργίας, όπως φτέρνισμα, συμφόρηση, κνησμό και φλεγμονή. Επιπλέον, οι τσουκνίδες χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της καλοήθους προστατικής υπερπλασίας / μεγεθυσμένου προστάτη.

Στην παραδοσιακή χρήση και την εναλλακτική ιατρική, τσάι τσουκνίδας χρησιμοποιείται ως:

• Ο καθαριστής αίματος και ο τρόπος για την αύξηση της κυκλοφορίας
• Βοήθεια γονιμότητας τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες
• Βοήθεια για την επούλωση πληγών

Είναι επίσης μια θεραπεία για αναιμία, αρθρίτιδα, συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια, έκζεμα, ενδοκρινικές διαταραχές, υπερβολική εμμηνόρροια, αλλεργική ρινίτιδα και βλεννώδη στους πνεύμονες, υψηλή αρτηριακή πίεση, νεφρικά και ηπατικά προβλήματα, ινομυαλγία, ουρική αρθρίτιδα, αιμορροΐδες, σύνδρομο δυσαπορρόφησης άλλος πόνος, ρινορραγία, λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος και κατακράτηση ούρων και κιρσούς.

Το τσάι της τσουκνίδας θεωρείται ελαφρώς καθαρτικό και ζεστό. Μερικοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν επίσης μακροπρόθεσμα για:

• Οι συνθήκες σπλήνας (που μπορούν να αντιμετωπιστούν σε διάστημα αρκετών εβδομάδων)
• Ο διαβήτης (για τον οποίο το τσάι τσουκνίδας λέγεται ότι μειώνει το σάκχαρο του αίματος και τα επίπεδα γλυκαιμίας)
• Καταπολέμηση βακτηριακών λοιμώξεων και ιών
• Μείωση της φλεγμονής και θεραπεία ασθενειών που σχετίζονται με φλεγμονές

Το τσάι της τσουκνίδας είναι επίσης υψηλό σε πολλά θρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα βιταμίνη Α, διάφορες Β βιταμίνες (συμπεριλαμβανομένων Β-1, Β-2, Β-3 και Β-5), βιταμίνη C, αμινοξέα, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο και κάλιο. Περιέχει επίσης πολυάριθμα φυτοθρεπτικά και αντιοξειδωτικά, όπως οξικό οξύ, β-καροτένιο, βεταϊνη, καφεϊκό οξύ και λυκοπένιο. Για το λόγο αυτό, εκτιμάται ευρέως ως ένα υγιεινό ποτό.

Πέρα από αυτό, θεωρείται γενικός τονωτικός και αποτοξινωτικός «τσάι» , ειδικά για εκείνους που υποφέρουν από αιωρίες και όσους εγκαταλείπουν το κάπνισμα.

Ασφάλεια τσαγιού τσουκνίδας & παρενέργειες

Παρόλο που η τσουκνίδα θεωρείται γενικά ότι είναι ασφαλής και μη τοξική, υπάρχουν κάποιες παρενέργειες που σχετίζονται με την ακατάλληλη χρήση της.

• Οι ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να περιλαμβάνουν το στομάχι, τον δερματικό ερεθισμό, το δερματικό εξάνθημα και την εφίδρωση.
• Μπορεί επίσης να προκαλέσει αλληλεπιδράσεις με ορισμένα φάρμακα. Αυτός ο κατάλογος περιλαμβάνει αντιαιμοπεταλιακό, αντιπηκτικό, αντιϋπερτασικό, αρτηριακή πίεση, διαλυτικό του αίματος, διουρητικό, διαβήτη, αϋπνία και μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα και λίθιο.
• Οι παρενέργειες τείνουν να είναι πιο συχνές όταν η ρίζα γίνεται σε τσάι παρά όταν το τσάι είναι φτιαγμένο από φύλλα τσουκνίδας.
• Η μέγιστη συνιστώμενη χρήση τσαγιού τσουκνίδας είναι τέσσερα φλιτζάνια την ημέρα.

Επίσης, μερικές γυναίκες βρίσκουν τσάι τσουκνίδας για να είναι ευεργετικές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης καθώς υποστηρίζει τα νεφρά, τα οποία συχνά εξαντλούνται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση τσαγιού τσουκνίδας μπορεί να επηρεάσει την επένδυση της μήτρας.

Όπως και με όλα τα βότανα, συνιστάται ιδιαίτερα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή έναν βοτανολόγο πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία με τσάι τσουκνίδας.