Μια απλούστερη εκδοχή αυτής της συνταγής αρχικά εμφανίστηκε στο περιοδικό Bon Appetit αλλά από τότε ενισχύθηκε για να προσθέσει μέλι για να εξισορροπήσει τις γευστικές και αλμυρές γεύσεις! Αν δεν είστε εξοικειωμένοι με αυτό το είδος πρωινού, το toast με βούτυρο φυστίκι είναι ένας απλός και γρήγορος τρόπος για να πάρετε αμέσως πρωτεΐνες στο σύστημά σας και επίσης βοηθάει να αυξήσετε τα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Όταν προστεθούν sriracha, χυμός ασβέστης και κοραλλιογενείς, αυτό το ταϊλανδέζικο σάντουιτς με ανοιχτή όψη γίνεται ακόμα πιο γευστικό και πολύ πιο συναρπαστικό. Παρόλο που ακούγεται κάπως περίεργο, πιστέψτε με, μόλις δοκιμάσετε αυτό το ταϊλανδικό τοστ, θα έχετε ένα καινούργιο πρωινό γεύμα που είναι γρήγορο, εύκολο και νόστιμο. Και το καλύτερο από όλα, είναι καλό για εσάς!
Τι χρειάζεστε
- 1 κομμάτι τοστ ολικής αλέσεως
- 1 έως 2 κουταλιές της σούπας. μαλακό φυστικοβούτυρο
- 1 κουταλάκι του γλυκού. φιστίκια (ψιλοκομμένα)
- 1 μεγάλο ψιλόβροχο sriracha (περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με την προτίμηση)
- 1 σφήνα ασβέστη
- 1/2 κουτ. φύλλα κοράντρου
- 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι
Πως να το φτιαξεις
- Ξεκινήστε από το ψήσιμο μιας φέτας ψωμιού ολικής αλέσεως.
- Στη συνέχεια, βουτηγμένα σε κάποιο φυστικοβούτυρο - Σας συνιστούμε το είδος που μπορείτε να αλέσετε τον εαυτό σας στο Whole Foods - και ψιλοβρέξτε με το μέλι.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο κολαντίρο και τα ψιλοκομμένα φιστίκια και τελειώστε με ένα ψιλοκομμένο sriracha - λίγο πολύ ανάλογα με το πόσο πικάντικα σας αρέσει.
- Πριν από τη σάλτσα, σκουπίστε το με το χυμό 1 λεμονιού και σερβίρετε αμέσως. Αν χρειαστεί να το πάρετε εν κινήσει, απλά κόψτε το τοστ στη μέση και κάντε ένα σάντουιτς έξω από αυτό.
*** Συνιστούμε πάντα να χρησιμοποιείτε φρέσκα, τοπικά και / ή βιολογικά συστατικά γιατί γεια, ας είμαστε πραγματικοί - γεύονται καλύτερα! **