Αργή κουζίνα μαγειρεμένο βόειο κρέας για σάντουιτς

Η βραδεία κουζίνα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να μαγειρέψετε ένα κατσαρόλα. Αυτή η εύκολη βραστήρα μαγειρεμένη συνταγή βοείου κρέατος από το Lori μαγειρεύεται με σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου . Χρησιμοποιήστε ένα κοτσάνι ή ένα παρόμοιο κατσαρόλα με τη φλούδα σε φέτες χωρίς κόκαλα σε αυτή τη συνταγή.

Το βόειο κρέας είναι υπέροχο τεμαχισμένο και σερβίρεται σε φούρνους με κολοκύθα και επιπλέον σάλτσα. Κάντε αυτό το βόειο κρέας και να το πάρετε σε ένα συμβαλλόμενο μέρος ή εκδήλωση. Επειδή κάνει μερικές μερίδες και είναι σχεδόν ανοιχτή, είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για να επισκεφθείτε την οικογένεια. Εάν είναι κάτι περισσότερο από ότι η οικογένειά σας μπορεί να φάει, παγώστε τα υπόλοιπα για άλλη μια μέρα.

Όπως και το τραβηγμένο χοιρινό κρέας, το τεμαχισμένο μπάρμπεκιου μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε άλλα πιάτα. Ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις δημιουργικές χρήσεις για τράβηξε χοιρινό κρέας για να πάρετε κάποιες ιδέες.

Τι χρειάζεστε

• 1 1/2 κούπας κέτσαπ
• 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι ξύδι κόκκινου κρασιού (ή ξίδι μηλίτη)
• 2 κουταλιές της μουστάρδας Ντιζόν
• 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire
• 1/2 έως 1 κουταλάκι του γλυκού αρωματική ουσία καπνού (για γεύση)
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 4 κιλά χωρίς κόκαλο ψητό τσοκ
• Προαιρετικά: χωριστά σάντουιτς
• Προαιρετικά: βάση κολοκύθας, κρεμώδη ή με βάση το ξύδι

Πως να το φτιαξεις

1. Συνδυάστε το κέτσαπ, την καστανή ζάχαρη, το ξύδι, τη μουστάρδα Dijon, τη σάλτσα Worcestershire και τον υγρό καπνό σε ένα μπολ. Ανακατέψτε σε αλάτι, πιπέρι και σκόνη σκόρδου. Τοποθετήστε τον σφυρί στο βραστήρα. ρίξτε το μείγμα κέτσαπ πάνω από το ψητό του τσοκ. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 8 έως 10 ώρες.
2. Αφαιρέστε το ψητό από το βραστήρα και σκουπίστε με ένα πιρούνι. επιστρέψτε στη βραδεία κουζίνα, ανακατέψτε και συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 1 ώρα περισσότερο.
3. Σερβίρετε το τεμαχισμένο βόειο κρέας σε κουλούρια σάντουιτς με τηγανητές πατάτες και τη σάλτσα ή σερβίρετε μαζί με σαλάτα πατάτας, κολοκυθάκια και άλλο καλαμπόκι στο καλαμπόκι.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	760
Σύνολο λιπών	32 g
Κορεσμένο λίπος	12 g
Ακατέργαστο λίπος	14 g
Χοληστερίνη	271 mg
Νάτριο	824 mg
Υδατάνθρακες	27 g
Φυτικές ίνες	0 g
Πρωτεΐνη	89 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)