Αυτό το νόστιμο κατσαρόλα κοτόπουλου και μπισκότου είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για ένα καθημερινό δείπνο της οικογένειας. Τα ψιλοκομμένα μπισκότα το καθιστούν γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία, αλλά μπορεί να συμπληρωθεί με κατεψυγμένα Grands! ή σπιτικά μπισκότα .
Αν δεν είστε οπαδός των μανιταριών, μπορείτε να τα παραλείψετε ή να τα αντικαταστήσετε με ψιλοκομμένα μαγειρεμένα καρότα ή κατεψυγμένα αποψυγμένα μπιζέλια. Ένα ψεκασμό ψιλοκομμένων ψίχτων ψωμιού ψιλοκομμένου ψιλοκομμένου ψιλοκομμένου ψιλοκομμένου ψιλοκομμένου ψιλοκομμένου ψιλοκομμένου ψιλοκομμένου ψιλοκομμένου ψιλοκομμένου ψιλοκομμένου ψιλοκομμένου ψιλοκομμένου ψιλοκομμένου ψιλοκομμένου ψιλοκομμένου ψιλοκομμένου ψιλοκομμένου ψιλοκομμένου ψωμιού.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια μαγειρεμένα κοτόπουλο σε κύβους
- 1 κουταλιά (10 3/4 ουγκιές) συμπυκνωμένη κρέμα κοτόπουλου
- 1 φλιτζάνι πράσινα φασόλια, στραγγισμένα σε κονσέρβες, κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα
- 1 μανιτάρια, (2 έως 4 oz)
- 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο αμερικανικό τυρί ή ήπιο τσένταρ
- 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1 μπουκάλι ψωμιού με σωλήνα
- 2 κουταλιές της σούπας μαγειρεμένη μαργαρίνη ή βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο ψωμί ψωμιού ή βότανο καρυκευμένο θρυμματισμένα ψίχουλα πλήρωσης *
Πως να το φτιαξεις
- Ζεστάνετε το φούρνο στους 375 F (190 C / Gas 5). Ελαφρά βούτυρο ένα ταψί 2-quart.
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα, συνδυάστε το κομμένο σε φέτες ψημένο κοτόπουλο, τη συμπυκνωμένη σούπα, τα πράσινα φασόλια, τα μανιτάρια, το τυρί και τη μαγιονέζα. Θερμάνετε μέχρι να ζεσταθούν και να διοχετευτούν.
- Ρίξτε το μείγμα κοτόπουλου στο προετοιμασμένο ταψί 2-quart.
- Ξεχωρίστε τα μπισκότα και τα τακτοποιήστε πάνω από το ζεστό μίγμα κοτόπουλου. Βουρτσίστε τα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο και στη συνέχεια πασπαλίστε μερικά από τα ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού πάνω από κάθε μπισκότο.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά, ή μέχρις ότου τα μπισκότα είναι χρυσοκάστανα.
- Σερβίρετε αμέσως με σαλάτα ή φρέσκιες ντομάτες και αγγούρια σε φέτες.
Εξυπηρετεί 4 έως 6.
Συμβουλές
- Αντικαταστήστε την κρέμα σούπας κοτόπουλου με μια υγιεινή καρδιά ή κρέμα κοτόπουλου με βότανα.
- Αντικαταστήστε τα ψυγμένα μπισκότα με παγωμένα Grands ή παρόμοια κατεψυγμένα μπισκότα ή σπιτικά μπισκότα.
Σπιτικά ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού
- Κόψτε μερικές φέτες ψωμί (με ή χωρίς τις κρούστες) σε μικρά κομμάτια και ρίξτε με περίπου 1 κουταλιά ελαιόλαδο ανά φλιτζάνι κομμάτια ψωμιού.
- Διαδώστε τα κομμάτια ψωμιού σε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και πασπαλίστε ελαφρά με αλάτι. Ψήνετε σε 325 F για περίπου 12 λεπτά, ή μέχρι να φρυγανιστούν και να στεγνώσουν τα ψίχουλα.
- Βάλτε περίπου 1/2 φλιτζάνι από τα ψίχουλα σε μια τσάντα αποθήκευσης τροφίμων και συνθλίψτε με μια τροχήλατη πείρα ή διαδικασία στον επεξεργαστή τροφίμων για να φτιάξετε ψίχα στεγνά ψίχουλα.
- Πετάξτε με μια εξόρμηση των καρυκευμάτων πουλερικών. Καταψύξτε τα υπόλοιπα ψίχουλα για άλλες χρήσεις.