Ορισμός: Ο μπλέντερ βύθισης είναι ένα εργαλείο κουζίνας που χρησιμοποιείται για την ανάμειξη σούπας, σάλτσας και άλλων υγρών. Ένας μπλέντερ βύθισης είναι βασικά ένα ραβδί με λεπίδες μπλέντερ στο τέλος του.
Πώς ένας μπλέντερ βύθισης διαφέρει από ένα κανονικό μπλέντερ είναι ότι αντί να ρίχνει το υγρό στο μπλέντερ και να το ανάβει, ο μπλέντερ εμβάπτισης εισάγεται μέσα στο δοχείο υγρού (όπως ένα δοχείο σούπας, για παράδειγμα) και ανάβει.
Στη συνέχεια, θα στροβιλίζετε τον μπλέντερ βύθισης σε όλο το υγρό για να βεβαιωθείτε ότι είναι ομοιόμορφα αναμεμειγμένο.
Ένας μπλέντερ βύθισης είναι χρήσιμος όταν έχετε μια μεγάλη ποσότητα σούπας πουλερικών ή κάποιο άλλο προϊόν για να εργαστείτε με - περισσότερους από έναν μπλέντερ γεμάτους, πράγμα που απαιτεί ανάμειξη σε παρτίδες. Στη συνέχεια, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ακόμα δοχείο για τη συγκράτηση της αναμιγμένης σούπας, ενώ ολοκληρώσετε την εργασία. Αυτό σημαίνει ότι χρησιμοποιείτε το πρώτο (μη αναμεμιγμένο) δοχείο, το δεύτερο (αναμεμιγμένο) δοχείο, καθώς και τον ίδιο τον αναμεικτήρα. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ βύθισης σας επιτρέπει να συνδυάσετε απλά τη σούπα στο αρχικό δοχείο.
Ένας καλός μίξερ βύθισης θα πρέπει να είναι αρκετά ισχυρός για να επεξεργάζεται όλα τα είδη των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων μαγειρεμένα κρέατα, πατάτες, λαχανικά και ούτω καθεξής. Ορισμένοι αναδευτήρες οικιακής εμβάπτισης προορίζονται κυρίως για την ανάμειξη ποτών, την παρασκευή λειοτριβείων και ούτω καθεξής. Προφανώς, τα πιο βαριά μοντέλα θα είναι ακριβότερα.
Γνωστός και ως:
- Βάζο μπλέντερ
- Αναμίκτης χειρός