Βασική συνταγή πίτσας

Αυτή είναι μια βασική πίτσα που παρασκευάζεται με μια σπιτική ζύμη και μερικές προτάσεις για τοποθέτηση.

Να είστε δημιουργικοί με τις γαρνιτούρες για αυτή την πίτσα - να χρησιμοποιείτε τα αγαπημένα σας λαχανικά και τις επάλξεις κρέατος ή να ανακατέψτε το τυρί.

Ένας συνδυασμός Provolone και Mozzarella ή Cheddar και Mozzarella είναι εξαιρετικές επιλογές.

Τι χρειάζεστε

• Για τη ζύμη:
• 1 συσκευασία δραστική ξηρή μαγιά (περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού)
• 1 φλιτζάνι νερό (ζεστό)
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 πρέζα αλάτι
• Για το Topping:
• 1 κουταλιά σάλτσα ντομάτας / 8 ουγκιές
• Προαιρετικά: μαυρισμένο βοδινό ή ιταλικό λουκάνικο, σπασμένο
• 1 μανιτάρια (κομμένα σε φέτες, στραγγισμένα)
• Προαιρετικά: πράσινη πιπεριά και κρεμμύδια σε φέτες
• 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα (τριμμένο)
• 1 έως 2 φλιτζάνια τυρί μοτσαρέλα (ή μείγμα μοτσαρέλα και Cheddar, τεμαχισμένα)

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 F.
2. Προσθέστε ζύμη στο νερό και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Προσθέστε ζάχαρη, λάδι, αλεύρι και αλάτι. Τοποθετήστε το μπολ γεμάτο με ζύμη σε ζεστό νερό για 5 λεπτά για να ανέβει. Ο Pat βγάζει ζυμάρι σε μια καλά λιπαρή πανοραμική φόρμα πίτσα ή σε ένα μπισκότο.
3. Επικάλυψη στρώσεων στη ζύμη με τη σειρά που αναγράφεται.
4. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν το κρούστα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μπύρα και βασιλική συνταγή κρούστας πίτσα

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	310
Σύνολο λιπών	19 g
Κορεσμένο λίπος	7 g
Ακατέργαστο λίπος	9 g
Χοληστερίνη	29 mg
Νάτριο	873 mg
Υδατάνθρακες	23 g
Φυτικές ίνες	4 g
Πρωτεΐνη	13 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)