Απολαύστε την ευχαρίστηση ενός Big Mac και την άνεση ενός σπιτικά μαγειρεμένου γεύματος με αυτά τα ρυθμιστικά fun-as-Fry Guys. Ακριβώς όπως το φαβορί του McDonald's, αυτοί οι μπιφτέκι χωρίζονται σε δύο στρώματα από όλα τα μπιφτέκια, την ειδική σάλτσα, το μαρούλι, το τυρί, τα τουρσιά, τα κρεμμύδια, όλα σε ένα σουσάμι. Αυτοί οι μπιφτέκια είναι ιδανικοί για πάρτι ή σερβίρονται παράλληλα με τραγανά πατατάκια για ένα κλασικό, αμερικάνικο γεύμα.
Τι χρειάζεστε
- Για το Κρέας
- 2 λίβρες. μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
- 1/2 φλιτζάνι ψίχουλα
- 1/8 κουτ. άλας
- 1/8 κουτ. πιπέρι
- 1/2 κουτ. σκόνη σκόρδου
- Για τη Σάλτσα
- 3/4 cup mayo
- 3 κουταλιές της σούπας. κίτρινη μουστάρδα
- 1 κουταλιά της σούπας. νοστιμιά
- 1 κουταλάκι του γλυκού. λευκό ξύδι
- 1/4 κουτ. πάπρικα
- 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη κρεμμυδιού
- 1/4 κουτ. άλας
- Για Συνέλευση
- 12 κύλινδροι ολίσθησης
- 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- Ψιλοκομμένο μαρούλι από παγόβουνο
- 9 φέτες αμερικανικό τυρί
- 12 φέτες τουρσί
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 F.
Σε ένα μεγάλο κύπελλο, συνδυάστε το βόειο κρέας, το ψωμί, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο σκόνης. Διαχωρίστε σε δύο μερίδες και τοποθετήστε το μίγμα σε δύο φύλλα ψησίματος. Πατήστε απαλά το μείγμα για να σχηματίσουν ομοιόμορφα στρώματα Ψήστε για 13-15 λεπτά. Κορυφή κάθε στρώμα βοείου κρέατος με φέτες τυριού και ψήνουμε ξανά σύντομα μέχρι να λιώσει το τυρί.
Ενώ το βόειο κρέας μαγειρεύει, κάντε τη σάλτσα. Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, χτυπήστε ελαφρώς μακεό, κίτρινη μουστάρδα, γεύση, λευκό ξύδι, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, πάπρικα και αλάτι.
Αφήνουμε ελαφρά τα κουλουράκια και στη συνέχεια κόβουμε σταυροειδώς σε τρίτα.
Διαδώστε ειδική σάλτσα κατά μήκος των καρυδιών. Κορυφή με ψιλοκομμένο μαρούλι και κρεμμύδι. Προσθέστε ένα στρώμα μπιφτέκια και κορυφή με το μεσαίο τμήμα των κουλουριών.
Επαναλάβετε το προηγούμενο βήμα. προσθέστε τα τουρσιά πριν τελειώσετε με τις κορυφές κορυφής σπόρων σουσαμιού.
Κόψτε στα τρίτα τόσο σταυρωτά όσο και κατά μήκος και εξυπηρετήστε.