Midori Melon Liqueur: Το φωτεινό πράσινο αστέρι του μπαρ

Το Midori είναι το φωτεινό πράσινο μπουκάλι υγρού που λάμπει πίσω από τα μπαρ σε ολόκληρο τον κόσμο. Η ομορφιά του εκτείνεται στο εσωτερικό του γλυκού λικέρ πεπονιών που χρησιμοποιούν οι μπάρμαν για να δημιουργήσουν καταπληκτικά πράσινα κοκτέιλ. Μέσα σε λίγες δεκαετίες, το Midori έχει αιχμαλωτίσει τους πότες και τους μπάρμαν και έχει μεταμορφώσει τη σκηνή κοκτέιλ.

Το Midori είναι ένα ευπροσάρμοστο λικέρ και θεωρείται απαραίτητο λικέρ για κάθε καλά εφοδιασμένο μπαρ.

Αν και έχει ανταγωνισμό, παραμένει ένα από τα πιο γνωστά λικέρ και το premium liquor της επιλογής σχεδόν για κάθε συνταγή ποτών που απαιτεί ένα λικέρ πεπονιού.

Διασκέδαση: Η λέξη midori σημαίνει πράσινο στα ιαπωνικά.

Τι είναι το Midori;

Το Midori είναι το εμπορικό σήμα για ένα συγκεκριμένο λικέρ που διακρίνεται σε δύο πτυχές: χρώμα και γεύση.

• Το χρώμα είναι ένα όμορφο ζεστό πράσινο και χρησιμοποιείται συχνά σε κοκτέιλ για αυτό το χαρακτηριστικό.
• Η γεύση είναι ένα γλυκό, γλυκό πεπόνι που ζευγνύει καλά με μια ποικιλία άλλων γεύσεων.

Το Midori ξεκίνησε στις ΗΠΑ το 1978 από τον ιαπωνικό ουίσκι και τον κατασκευαστή μπύρας, Suntory. Αρκετά λίγο άλλαξε από τότε που το πρώτο πάρτυ απελευθέρωσης στο διάσημο nightclub Studio 54 της Νέας Υόρκης και το Midori έχει βρει σίγουρα τη θέση του στον κόσμο.

• 21% αλκοόλ κατ 'όγκο (42 απόδειξη)
• Διανέμουν για περίπου $ 20 / 750ml μπουκάλι
• Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του Midori

Η γεύση του Midori

Η γεύση του Midori είναι αυτή ενός πολύ γλυκού πεπονιού.

Δεν θα το έβαζα σε ένα συγκεκριμένο είδος πεπονιού, αλλά περισσότερο σε μείγμα. Αυτό ισχύει μόνο επειδή το Midori είναι κατασκευασμένο από δύο είδη πεπονιών.

• Yubari King Melon: Συχνά φημίζεται ως το πιο ακριβό φρούτο, τα πεπόνια yubari είναι ένας σταυρός ανάμεσα σε δύο καντιντούπες και καλλιεργούνται κοντά στην Yubari City στην Ιαπωνία. Έχει μια ζουμερή γλυκύτητα και πορτοκαλί σάρκα.

• Μόσχος πεπόνι: Τα πεπόνια μόσχου που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του Midori καλλιεργούνται στις επαρχίες της Ιαπωνίας Aichi και Shizuoka. Ένα άλλο υψηλής ποιότητας πεπόνι, αυτό είναι ένα ζουμερό φρούτο με μια εκπληκτική γλυκύτητα. Έχει μια πράσινη σάρκα που ενέπνευσε το πράσινο χρώμα του Midori.

Διασκεδαστικό γεγονός: Η Ιαπωνία σημειώνεται ότι διαθέτει τους καλύτερους καλλιεργητές πεπονιών στον κόσμο. Ο καρπός είναι επίσης ένα από τα πιο ακριβά με μερικές δημοπρασίες αναφέρει ότι ένα ζευγάρι πεπόνια που πωλούνται για πάνω από $ 20.000. Ο μέσος όρος yubari μπορεί να τρέξει $ 50-100 στην Ιαπωνία.

Συνταγές κοκτέιλ Midori

Το Midori μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε κοκτέιλ που απλά καλεί για λικέρ πεπόνι . Υπάρχουν, ωστόσο, ποτά ειδικά για το Midori που σχεδιάστηκαν για το λικέρ και αυτό είναι απλώς μια δειγματοληψία.

Όπως θα περίμενε κανείς, πολλά από τα ποτά που χρησιμοποιούν το Midori είναι πράσινα. Είναι ένα από τα χαρακτηριστικά του λικέρ και το Midori είναι το ιδανικό μέρος για να ξεκινήσετε εάν πρέπει να σερβίρετε πράσινα κοκτέιλ σε μια εκδήλωση .

Τα πιο δημοφιλή μεταξύ των κοκτέιλ Midori είναι εκείνα που χαρακτηρίζουν το λικέρ πεπονιού ως το βασικό πνεύμα. Σκεφτείτε αυτά τα κοκτέιλ απαραίτητα και, αν είστε νέοι στο Midori, ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε.

• Ιαπωνικό Slipper - Cointreau, χυμός λεμονιού
• Grinch ή Midori Sour - λεμόνι χυμό, απλό σιρόπι

Το Midori είναι πολύ εύκολο να αναμειχθεί με άλλα φρούτα και η πλειοψηφία των κοκτέιλ Midori χρησιμοποιεί αυτό το συνδυασμό φρούτων σε φρούτα.

Μερικά από αυτά τα ποτά είναι πολύ γλυκά αλλά η πλειοψηφία τους είναι απαλά ισορροπημένη και αναζωογονητική.

• Berry Bliss - βότκα βανίλιας και βατόμουρου, χυμό ανανά, σόδα
• Απόκριες Harvest Punch - χυμός ρούμι, μήλου, βακκίνιου και λεμονιού, απλό σιρόπι
• Πεταλούδα με πεπόνια - βότκα εσπεριδοειδών, λικέρ από λουλούδια, χυμό λεμονιού
• Melon Splash - μπέρμπον, λεμόνι-ασβέστης
• Sour Patch Μαργαρίτα - τεκίλα, τριπλό sec, ξινό μίγμα, χυμός πορτοκαλιού
• Kiss of Spider - βότκα, χυμός λεμονιού, γρεναδίνη, σιρόπι σοκολάτας
• Το φιλί του Vampire - πορτοκαλί βότκα, χυμός ανανά, κρέμα γάλακτος, γρεναδίνη

Πολλοί μπάρμαν κινούνται πέρα ​​από το σούπερ φρουτώδες κοκτέιλ και αναμιγνύουν το Midori με αντιθέσεις γεύσης. Είναι εκπληκτικό το πόσο καλά δουλεύουν μερικοί από αυτούς τους συνδυασμούς, αλλά το κάνουν και σίγουρα αξίζουν να δοκιμάσετε αν είστε για μια περιπέτεια .

• Green Ghoul - Strega ή Chartreuse, λικέρ τζίντζερ, μπύρα πιπερόριζας ή μπύρα

• Holiday Hopper - λικέρ με μέντα και σοκολάτα, μισό και μισό

Συνταγές Shooter Midori

Το πράσινο χρώμα του Midori το καθιστά ένα δελεαστικό λικέρ για την ανάμειξη κομματιών . Εάν ένας σκοπευτής περιλαμβάνει Midori, είναι πιθανό να είναι αυτός που έχει καλό γούστο και μερικές φορές μπορεί να είναι λίγο πολύ καλός.

• Irish Frog - Ιρλανδική κρέμα
• Kool-Aid - βότκα, αμαρέττο, βακκίνιο
• Βρεγμένο - Ιρλανδικό ουίσκι, ιρλανδική κρέμα
• Wolf Bite - αψέντι, χυμός ανανά, γρεναδίνη, σόδα λεμονιού-ασβέστη

Πώς γίνεται το Midori;

Το Midori δημιουργήθηκε αρχικά αποκλειστικά στην Ιαπωνία. Από το 2016, η κατασκευή του περίφημου πράσινου λικέρ έχει γίνει παγκόσμια υπόθεση.

1. Το Midori ξεκινά με μια ουδέτερη βάση αλκοολούχων ποτών, η οποία εγχέεται με ιαπωνικό γιούρι και πεπόνι μοσχίδος στην Ιαπωνία.
2. Αυτό το βασικό πνεύμα μεταφέρεται στο Μεξικό και τη Γαλλία για φινίρισμα.
3. Πριν από την εμφιάλωση, το πνεύμα πεπονιού αναμειγνύεται με κονιάκ και ζάχαρη, έπειτα προστίθεται χρωστικός τροφή για να δώσει αυτό το πράσινο χρώμα υπογραφής.

Η παραγωγή του Midori ξεκίνησε στο Μεξικό το 1987 και εδώ παράγεται σήμερα η πλειοψηφία του Midori στον κόσμο. Το 2003, η Suntory ξεκίνησε την παραγωγή στη Γαλλία για να καλύψει την ευρωπαϊκή αγορά.

Το Midori διατίθεται σε περισσότερες από 50 χώρες σε όλο τον κόσμο.

Ποιος είναι ο ιδιοκτήτης του Midori;

Το 2014, η Suntory αγόρασε την Beam Inc. και η συγχωνευμένη εταιρεία δημιούργησε τη Beam Suntory, την τρίτη μεγαλύτερη εταιρία αποσταγμένου αλκοόλ. Αυτό σημαίνει ότι τα δημοφιλή αμερικανικά ουίσκι όπως ο Maker's Mark και ο Jim Beam ανήκουν στην ίδια εταιρεία με την Midori, καθώς και τα ουίσκι Suntory.

Θα τελειώσω με την παρατήρηση ότι η βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών έχει δει πολλά κούνημα τις τελευταίες δύο δεκαετίες. Τα εμπορικά σήματα αγοράζονται και πωλούνται και οι γίγαντες των αλκοολούχων ποτών έχουν συγχωνευθεί πολλές φορές για να δημιουργήσουν μόνο μερικές εταιρείες που κατέχουν το μεγαλύτερο μέρος του ποτού που καταναλώνουμε.

Με αυτό ... από το 2016 το Liquor Midori ανήκει στην εταιρεία Beam Suntory, Inc.