Το Labneh είναι τριαντάφυλλο γιαούρτι και έχει μια συνοχή cheeselike. Κάνει μια μεγάλη εναλλακτική λύση στο ξινό ή το τυρί κρέμα. Διαδώστε το σε ψωμί, bagels, ή φρέσκα pita. Είναι δημοφιλές για πρωινό στη Μέση Ανατολή.
Τι χρειάζεστε
- 3 φλιτζάνια
- γιαούρτι (απλό)
- 1 κουταλάκι αλάτι
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το γιαούρτι και το αλάτι.
- Τοποθετήστε το μείγμα στη μέση ενός μεγάλου τυριού. Φέρτε τις πλευρές του τυμπάνου μαζί, κάνοντας μια θήκη. Συνδέστε τη "θήκη" με κορδόνι ή γραβάτα.
- Κρεμάστε στο ψυγείο για 12-24 ώρες με ένα μπολ από κάτω για να πιάσετε το τυρόγαλα. Μπορείτε να συνδέσετε τη θήκη σε ένα ράφι στο ψυγείο και τοποθετήστε ένα μπολ στο ράφι για να το πιάσετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) |
|---|
| Θερμίδες | 155 |
| Σύνολο λιπών | 8 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 32 mg |
| Νάτριο | 113 mg |
| Υδατάνθρακες | 13 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 9 g |
(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)