Τι χρειάζεστε
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 4 αυγά
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 3/4 φλ. Αλεύρι ψωμιού (κοσκινισμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Καλύψτε την εσωτερική επιφάνεια ενός μεγάλου τηγανιού ή δύο μικρές λεκάνες με περγαμηνή.
- Ανακατέψτε το μέλι σε ζεστό γάλα και αφήστε το στην άκρη.
- Ανακατέψτε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό αναμίκτη χεριών, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη.
- Τοποθετήστε το μπολ πάνω σε ζεστό νερό σε ένα άλλο μεγάλο μπολ.
- Επιπλέον, χτυπήστε τα αυγά μέχρι να γίνει ανοιχτό κίτρινο (σχεδόν λευκό).
- Προθερμάνετε το φούρνο σε 360 μοίρες F.
- Αναμίξτε το μίγμα γάλακτος και μελιού στο κτύπημα.
- Προσθέτετε το αλεύρι στο μπολ και ανακατεύετε απαλά με μια σπάτουλα.
- Ρίξτε το κτύπημα στο ταψί και βάλτε απαλά στο τραπέζι για να απελευθερώσετε τυχόν φυσαλίδες αέρα.
- Ψήστε σε 360 βαθμούς F για περίπου 10 λεπτά και σβήστε τον φούρνο στους 280-300 βαθμούς F και ψήστε για περίπου 40 λεπτά, ή μέχρι να γίνει. Για να βεβαιωθείτε ότι το κέικ είναι τελειωμένο, κάντε το με ένα μπαμπού καλαμάκι . Εάν το σουβλάκι βγαίνει καθαρό, έχει γίνει.
- Αναποδογυρίστε το τηγάνι ανάποδα σε ένα φύλλο ψησίματος ή στο πιάτο και αφαιρέστε το τηγάνι από το καστέιρα. Αφαιρέστε το χαρτί περγαμηνής και ψύξτε το κέικ.
- Τυλίξτε το κέικ με πλαστικό περιτύλιγμα και αποθηκεύστε μέχρι την επόμενη μέρα. Καλύπτει καλύτερα την επόμενη μέρα. Κόψτε το κασουτέρα σε φέτες πάχους 3/4 ίντσας.
"Σας ευχαριστούμε για τα σχόλια των αναθεωρήσεων. Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε χαρτί περγαμηνής".
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 145 |
Σύνολο λιπών | 4 g |
Κορεσμένο λίπος | 1 g |
Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
Χοληστερίνη | 84 mg |
Νάτριο | 174 mg |
Υδατάνθρακες | 25 g |
Φυτικές ίνες | 1 g |
Πρωτεΐνη | 4 g |